Време е за нещо сладко и любимо на всички още от зеца. Досетихте се - това са мекици. Можете да ги направите на фурна, рецептата е лесна.
Съставки:
- 500 гр. брашно;
- 1 ч. лъжичка сол;
- 2 ч. лъжички захар;
- 7 гр. суха мая;
- 250 мл. прясно мляко;
- 50 мл. топла вода;
- 3 с. лъжици масло;
- 1 яйце;
- 1 ч. лъжичка ванилова захар;
- нарязани на малки кубчета черен шоколад;
- захарна прах;
- масло за намазване;
Още: Мекиците на баба, които са досущ като от едно време
Инструкции:
- Започнете с подготовката на тестото. В голяма купа смесете брашното, солта и 2 ч. лъжички захар.
- В малка купа разтворете сухата мая в топлата вода. Оставете да почива за около 5 минути, докато маята активира.
- В голяма купа смесете прясното мляко, 3 с. лъжици масло, яйцето и ваниловата захар. Добавете разтворената мая и разбъркайте добре.
- Постепенно добавяйте сухите съставки към течните, разбърквайки непрекъснато, докато се образува меко тесто.
- Прехвърлете тестото на леко набрашнена повърхност и го месете около 5 минути, докато стане гладко и еластично.
- Врънете тестото в купата, покрийте го с кърпа и го оставете да втаса на топло място за около 1 час или докато се удвои в обем.
- Предварително загрейте фурната на 180°C.
- След като тестото е втасало, разделете го на малки топчета, които оформете като мекички и ги подредете в подходяща тава за фурна, предварително намазана с масло.
- На всяка мекичка поставете няколко кубчета черен шоколад.
- Печете мекичките в предварително загрята фурна за около 15-20 минути, или докато станат златисти.
- Извадете ги от фурната и оставете да се охладят малко.
- Преди сервиране, поръсете мекичките със захарна прах.
Насладете се на вкусните мекички на фурна с топъл напитка по ваш избор.
Уникално вкусни „мързеливи мекици“ - за силно начало на сутринта!
