Има ли десерт, който непременно свързвате с идващите коледни празници? Тиквеникът, разбира се! Той е обичан от всички, а освен това е и традиционно блюдо от трапезата за Бъдни вечер. Ето защо днес ще ви представим няколко апетитни рецепти за тиквеник, с които да поглезите семейството си.
Още: Топ 5 соса, с които агнешкото за Великден ще стане по-вкусно от всякога
Още: Знаете ли как се прави известното агнешко дробине
Сиропиран тиквеник
Необходими продукти:
1 пакет кори за баница
Още: Как се приготвят агнешки момици - деликатес обичан из целия свят
Още: Как се прави агнешка главичка на фурна, така че да се топи в устата
олио за намазване
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
1-1,5 кг тиква
1 ч.ч. счукани орехи
1 ч.ч. захар
Още: Как се приготвя глазура за козунак
Още: Как се приготвя торта от козунаци
3 ч.л. канела
1 пак. ванилия на прах
200 мл олио
За сиропа:
1 ч.ч. захар
1 пак. ванилия на прах
Начин на приготвяне:
Пригответе плънката, режейки тиквата на парчета и почиствайки старателно. Настържете и я запържете в част от сгорещеното олио на средната степен на котлона, като постоянно разбърквате, за да не залепне. Добавете на части цялото количество мазнина, като изчаквате тиквата да промени цвета си и да омекне.
Прибавете предварително нарязаните на парченца орехи. Разбърквайте, а в самия край добавете захарта. Поръсете с канела и ванилия и махнете от котлона.
Вземаме 2 листа точени кори. Нанесете от плънката до средата на листа, завийте на руло и поставете в леко намаслена тава. Подредете всички рула и сложете в предварително загрята фурна. Печете на 200 градуса през първите 5 мин, а след това за 30 минути на 160 градуса.
Пригответе сиропа. Загрейте 1 ч.ч. вода и изсипете захарта. Варете 3 минути, като периодично разбърквате. В самия край поръсете с ванилия. Оставете сиропа да се охлади. Напръскайте горещия тиквеник с охладения сироп и завийте с кърпа. Оставете да поседи поне една вечер така
ВИЖТЕ ТУК КАК ДА ПРИГОТВИТЕ КЛАСИЧЕСКИ ТИКВЕНИК И ТИКВЕНИК С ДЮЛИ
