В соевия сос се съдържа съединение, което може да спре развитието на вируса на имунодефицита (СПИН). До този извод са стигнали американски учени, предаде БГНЕС.
Откритието е на изследователски колектив под ръководството на професора по молекулярна биология и имунология от медицинския център на Университета на щата Мисури (Bond Life Sciences Center University of Missouri) Стeфан Сарафиянос (Stefan G. Sarafianos), пишат американски медии.
Молекулата EFdA, за която става дума, е открита още през 2001 година от специалисти от японската компания "Ямаса" (Yamasa), която произвежда соев сос. Оказва се, че това съединение носи не само ярък вкус, но е много подобно на антивирусния медикамент тенофовир, използван срещу действието на вируса на СПИН, пише ИТАР-ТАСС.
Според източник на Европейската агенция по лекарствата тенофовир (Viread) се използва за лечение на хроничен хепатит B при възрастни с компенсирано чернодробно заболяване, с доказана активна вирусна репликация, постоянно повишени серумни нива на аланин-аминотрансферазата (ALT) и хистологично доказани данни за активно възпаление и/или фиброза.
