Според проучване, проведено през 2024 г., яденето на водораслите Ecklonia cava може да забави или предотврати болестта на Паркинсон, съобщи Science alert.
Още: Растенията също страдат от стрес, нов умен сензор им помага
Още: Научен пробив: Превръщат речеви мисли в изговорени думи
Антиоксиданти
Изследователите са установили, че антиоксидантите във водораслите - които често се използват в супи и салати в азиатската кухня - могат да предпазят нашите неврони от свободните радикали, за да предотвратят това инвалидизиращо заболяване.
Още: 7 изненадващи ползи за здравето от консумацията на морски водорасли
Заболяването
Паркинсон е заболяване, което засяга нервната система, причинявайки симптоми като треперене, скованост и затруднено движение. Това се случва, когато невроните, които произвеждат допамин - химическо вещество, което помага да се контролира движението - започнат да умират в мозъка, предаде БГНЕС.
Още: Математиката е в кръвта ѝ: 13-годишна ученичка е с по-високо IQ от Айнщайн и Хокинг (СНИМКА)
Още: Oткриха липсващата част от легендарна египетска статуя
Без лечение
Въпреки че само по себе си Паркинсон не е смъртоносно заболяване, то причинява сериозни усложнения, които могат да доведат до смърт. За съжаление, все още не съществува лечение.
Още: 11 от най-богатите на хранителни вещества храни, които можете да ядете
Още: Древен гигантски организъм може да е напълно непознат клон на живота
Още: Откриха революционна алтернатива на метала
Но изследователите вече са открили връзки между хранителните антиоксиданти и превенцията на Паркинсон.
Изследванията
Например, изследванията са установили, че ресвератролът - който се съдържа в много растения и плодове, включително червено грозде, горски плодове и фъстъци - предпазва невроните, произвеждащи допамин в мозъка, от смърт при няколко миши модела на болестта на Паркинсон.
Още: Отриха голяма гробница в Египет, датираща отпреди 3600 години
Още: Документ на ЦРУ твърди, че Ковчегът на завета е намерен
Елаговата киселина, α-липоевата киселина и миртеналът подобряват ефективността на обучението и паметта, както и нервно-мускулната координация при миши модели на Паркинсон. Елаговата киселина се съдържа в много плодове и зеленчуци, включително грозде, нар, горски плодове и ядки.
Още: Храните, които не бива да преминават термична обработка
Миртеналът се съдържа в различни растения, като исоп и градински чай. А α-липоевата киселина се съдържа в червеното месо, спанака и броколите.
Няколко проучвания показват, че пиенето на чай може да помогне за предотвратяване на болестта на Паркинсон. Въпреки че не знаем как точно действа, някои изследвания предполагат, че това се дължи на антиоксидантите, които чаят съдържа.
Водорасли под морския лед в Арктика представляват голяма заплаха за хората
