Пиенето на чай оказва негативен ефект върху състоянието на зъбите.
Най-полезният чай за зъбите
“Можете да пиете бял чай, без да навредите на усмивката си, защото той практически няма оцветяващи пигменти”, това споделя руският ортодонт д-р Олга Лебедева.
Според нея като цяло пиенето на чай може да доведе до потъмняване на зъбния емайл, тъй като той съдържа оцветители, които с течение на времето проникват в емайла и променят цвета си.
Лекар: Това е чаят, който трябва да пият всички жени
Тя обаче обясни, че белият чай се счита за най-малко безвреден в това отношение от всички видове на тази напитка.
„Той съдържа по-малко кофеин от зеления или черния чай, което го прави по-мек и по-малко стимулиращ“, подчертава специалистът.
Освен това белият чай е богат на антиоксиданти, укрепва имунната система и поддържа здрава кожа.
Други ползи от белия чай
Белият чай съдържа антиоксиданти катехини (EC, ECg, EGC и EGCg), витамини (A, B, C, E, P) и аминокиселини. Благодарение на този състав напитката е от полза:
- като антибактериално средство;
- за прочистване на тялото;
- като средство за профилактика на рак;
- при диабет (нормализира нивата на кръвната захар и холестерола);
- за подобряване на храносмилането;
- като профилактика на сърдечно-съдови заболявания;
- за защита от вирусни и настинки;
- като помощ при остри респираторни вирусни инфекции и остри респираторни инфекции;
- като профилактика на кариес;
- като естествен антипиретик;
- за ускоряване на метаболизма и загуба на тегло;
- като леко успокоително средство;
- за подобряване на зрението;
- като тоник;
- като средство срещу радиоактивно излагане.
Интересни факти за белия чай
Счита се, че белият чай съдържа повече антиоксиданти от обикновения зелен чай, тъй като тези вещества са концентрирани в пъпките и младите филизи. Важно е обаче да запомните, че младите листа и пъпки, които не са претърпели почти никаква обработка, са слабо способни да освободят ценните си компоненти в запарката - именно защото мембраните им не са били повредени от ферментацията. Това означава, че белият чай по своята полезност е приблизително сравним със зеления чай, който може да се извлича много по-ефективно.
Белият чай не се препоръчва да се консумира веднага след приготвянето му. Според китайски майстори, готовият продукт трябва да "почива" на рафта поне месец, за да стане възможно най-вкусен и здравословен.
Чаят, който е изсушен при естествени условия (на слънце) се цени по-високо и има по-изискан вкус от чая, който е трябвало да бъде изсушен в специална пещ поради неблагоприятни климатични условия.
Ако купувате бял чай в Европа или Америка, трябва да знаете, че там той често се продава под името Silver Tip Pekoe (в стила на традиционната класификация на чаените листа), както и под простите наименования China White и Fujian White .
Още: Този чай успокоява, понижава кръвното налягане и намалява теглото
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
