Кафето е чудесна напитка. Благодарение на него се чувстваме по-енергични. Известно е също, че кофеинът може да има положителен ефект върху здравето. Но това важи, ако се консумира само в ограничени количества.
В какво количество кафето не вреди на сърцето
"Американската администрация по храните и лекарствата, позовавайки се на учени, съобщи, че здрав човек може да консумира до 400 mg кофеин на ден. Ако редовно превишавате този праг, рискът от сърдечно-съдови заболявания ще стане по-висок. Прекомерната консумация на кафе може да доведе до изключително неприятни симптоми. Кръвното налягане се повишава, пулсът се ускорява, което означава, че сърцето работи усилено. Всичко това води до хипертония, сърдечна недостатъчност и други сериозни патологии", казва д-р Олег Варфоломеев.
Лекар: Това е най-лошото мляко за кафето
"Основен риск има за хората, които пият повече от 4-6 чаши кафе на ден. Всичко под това количество не е опасно за здравето. Важно е обаче да се вземе предвид и индивидуалната реакция на организма", съобщава експертът.
Научно доказани ползи от кафето
Изданието Health изброява няколко научно доказани ползи от кафето.Пиенето на повече от 3 чаши кафе на ден намалява риска от рак на простатата с 53%.
До тези изводи са стигнали учени от Средиземноморския неврологичен институт "Newromed" (IRCCS Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed), наблюдавайки средно в продължение на 4 години 6989 мъже на възраст ≥50 години в Централна Италия и анализирайки тяхното здравословно състояние, начин на живот и навици, в частност , пиене на кафе. Учените също са тествали ефектите на екстрактите от кафе върху раковите клетки на простатата в лабораторията и са установили, че екстрактът от кафе, съдържащ кофеин, значително намалява пролиферацията на раковите клетки в сравнение с екстрактите от безкофеиново кафе. Статия за това проучване е публикувана в International Journal of Cancer (април, 2017 г.).
Учени от Балтимор (Роберта Флоридо, Натали Дая, Юан Чен и др.) оцениха здравето на 11 281 участници в проучването (средна възраст 57 години) и заключиха, че умерената консумация на кафе може да бъде свързана с намален риск от смъртност по всякаква причина (статия в списание Circulation, март 2017 г.).
Изследователите са проследили 200 000 души в продължение на 28 години и са установили, че непушачите, които пият 3 до 5 чаши безкофеиново или безкофеиново кафе на ден, имат 15% по-ниска смъртност от тези, които не пият кафе. Един от факторите авторът на изследването Франк Ху нарича мощен антиоксидант, наречен хлорогенова киселина, който се намира в кафето независимо от процента на кофеин. Това може да е причината за намаляването на смъртността сред пиещите кафе в сравнение с тези, които не го пият. Броят на смъртните случаи от инфаркт сред пиещите кафе е с 19% по-малко, а от диабет - с 24%. Според Ху това се дължи на факта, че причината и за двете заболявания са възпалителни процеси, а съдържащата се в кафето хлорогенна киселина ги предотвратява.
Изследователите също са установили, че непушачите, които пият 3-5 чаши кафе на ден, са с 37% по-малко склонни да умрат от невродегенеративни заболявания като болестта на Паркинсон и имат 36% по-нисък процент на самоубийства от тези, които пият чай. Тази връзка, казва Ху, вероятно се обяснява с кофеина. „Кофеинът стимулира производството на допамин и основната причина за болестта на Паркинсон е намаляването на нивата на допамин“, казва специлистът.
Най-здравословната подправка, с която да заместите захарта в кафето
Важно: Статията не замества балансираниото хранене и консултацията със специалист!
