Слънчогледовото олио е една от най-често използваните мазнини. Всеизвестен факт е, че то не е особено полезно. Учени разкриха какво се случва с черния дроб на хората, които ежедневно го консумират.
Какво се случва с черния дроб на хората, които всеки ден ядат олио?
Резултатите от проучване на учени от университета в Гранада показват, че честата консумация на слънчогледово масло може да допринесе за развитието на чернодробни заболявания, включително такива, водещи до цироза и рак. Констатациите на експертите са публикувани в Journal of Nutritional Biochemistry.
Този чай топи камъните в бъбреците и чисти токсините от черния дроб
Изследователите са анализирали въздействието върху здравето на два вида масла – зехтин и слънчоглед. В експеримента на учените са участвали плъхове. След период на консумация на масло учените направиха анализ на генома на черния дроб при животните. Анализът разкрива наличието на ултраструктурни промени в клетките на органа при гризачи, които ежедневно консумират слънчогледово масло, във връзка с което рискът от развитие на неалкохолен стеатохепатит рязко се увеличава.
Неалкохолният стеатохепатит е заболяване, при което се развива мастна дегенерация, възпаление и увреждане на клетъчните структури. На фона на това заболяване се формират тежки патологии като цироза и рак.
„Ежедневната консумация на слънчогледово масло може да допринесе за развитието на фиброза и да увеличи вероятността от развитие на неалкохолен стеатохепатит“, посочват авторите на проекта.
Тази храна чисти черния дроб от мазнините и алкохола
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
