Рибата съдържа химикали, които могат да се натрупват в тялото, причинявайки токсичен ефект върху него.
Още: 9 храни, които имат повече калций от чаша прясно мляко
Още: Колко калории има в една ябълка?
Консумацията на големи количества риба увеличава риска от това заболяване
Яденето на големи количества риба е свързано с излагане на токсични химикали, които причиняват рак, съобщава The Sun, позовавайки се на изследване на група учени от САЩ. Изследователите установяват, че рибата, уловена в езера и реки, съдържа PFAS или перфлуороалкилни вещества, чийто ефект върху човешкото тяло в свързан с потискане на имунната система и появата на рак.
PFAS са компоненти, използвани за направата на незалепващо покритие за тенджери и тигани, намиращи се в почти всяка кухня. Учените заявяват, че съдържанието на тези вещества в сладководните риби, изследвани в изследването, е изключително високо.
Лекар: Това е най-добрата риба за хората с високо кръвно
Още: Лекари: Тази въглехидратна храна регулира кръвната захар
Още: И възрастните спят с плюшени играчки: Експерти разкриват ползите за психичното здраве
„Степента на замърсяване на рибата с PFAS е потресаваща. Хората, които консумират сладководна риба, особено тези, които ловят риба и я ядат редовно, са изложени на риск от значително натрупване на тези химикали в телата им“, споделя водещият автор на изследването д-р Дейвид Андрюс.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Опасните дни от седмицата: Кога рискът за сърцето ви е най-голям
Още: Запазете здрави костите си след 50: Натурални методи за превенция на остеопорозата
Според експерта дори еднократна консумация на сладководна риба може да повиши нивото на горепосочените химикали в кръвния серум.
Високата концентрация на причиняващите рак вещества в рибата се отдава на замърсяването на околната среда. Най-мощните източници на емисии на PFAS са производствени предприятия, общински сметища, пречиствателни станции за отпадъчни води и летища.
Лекар: Това е най-добрата риба за имунитета през зимата
Още: Болка в гърдите: Какво може да означава?
Още: Билкови запарки за здрави кости: Естествен начин за по-добро усвояване на калция
Преди това лекари от университета Флиндър (Австралия) установиха, че ако тиган с незалепващо покритие има драскотина от 5 см, тя може да освободи до 2,3 милиона PFAS частици. Хората, изложени на тези токсини, са 4,5 пъти по-склонни да се разболеят от рак. По-конкретно, тези химикали увеличават вероятността от рак на черния дроб, известен като невирусен хепатоцелуларен карцином.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
