Швейцарски учени откриха молекула в бирата, която има благоприятен ефект върху човешкия организъм.
Ново откритие за ползите от бирата
Молекулата никотинамид рибозид, според учените от Федералното политехническо училище в Лозана, увеличава мускулната сила, предотвратява развитието на затлъстяване и дори удължава живота.
Лекар разкри кога виното и бирата са полезни
Експериментът е проведен върху мишки. Експерименталните животни са хранени с богата на мазнини храна в продължение на десет седмици. Молекула никотинамид рибозид също е била добавена към диетата им. В резултат те повишили теглото си с 60% по-малко тегло спрямо гризачите от контролната група. Същите тези мишки са били много по-издръжливи и не показаха признаци на развитие на диабет.
Основната характеристика на това веществото, че предозирането с него не предизвиква странични ефекти при опитни животни. Подобни тестове се планира да бъдат извършени и върху хора в близко бъдеще.
Въпросната молекула преди това е открита в млякото, но в много малки количества, които дори е невъзможно да се измерят.
Какво ще се случи с тялото ви, ако всеки ден пиете по чаша бира
Американски изследователи установяват точната конфигурация на молекула хумулони - компонентите на хмела, които придават на бирата специфичния горчив вкус. Информацията на учените напълно опровергава съществуващите от 40 години представи за процесите, протичащи при варенето на хмела.
Според учените подобни открития могат да помогнат за разработването на нови революционни лекарства за борба с диабета, някои видове рак и редица други заболявания.
Важно: Статията не е заместител на балансираното хранене и консултацията със специалист!
