Високият холестерол е един от основните рискови фактори за появата на сърдечносъдовите заболявания.
И макар съвсем доскоро се смяташе, че главната причина за покачването му в кръвта са храните, богати на холестерол, днес учените са наясно, че за контролирането на нивата му в здравословни граници от най-голямо значение е видът мазнини, които приемаме.
Колкото по-богато е храненето на наситени мазнини, толкова по-голям риск от висок холестерол, и обратно – колкото повече полезни ненаситени мазнини приемаме, толкова по-ниски са нивата на лошия LDL холестерол.
Единственият начин да разберете какви са нивата на холестерола в организма ви, е чрез кръвен тест – препоръчително е да си правите поне един годишно чисто профилактично.
А ако резултатите не са задоволителни, замислете се дали причината не е в тези няколко хранителни навика, които оказват влияние върху холестерола.
В менюто ви липсват полезни мазнини
Зехтин, авокадо, ядки са все добри източници на ненаситени мазнини и е важно да присъстват колкото се може по-често в храненето, защото едновременно намаляват нивата на LDL холестерола и триглицеридите, и увеличават тези на HDL холестерола.
Препочитате мазното месо
Няма нищо лошо в едни сочни ребра на грил, но ако мазното месо е сред най-предпочитаните от вас храни, това може да окаже лошо влияние върху нивата на холестерола.
Оставете по-мазните части за специални случаи, а в ежедневнието заложете на по-чисти меса.
Тези храни са истински дар от бога за сърцето и холестерола
Не ядете достатъчно често риба
Рибата е един от най-добрите източници на полезни мазнини, и е добре да присъства в менюто ви минимум два пъти седмично.
Всеки вид е добър, но сред рибите с най-високо съдържание на омега-3 са сьомгата, пъстървата и скумрията.
Пиете мляко само с кафето
Повишеният прием на калций може да окаже положителен ефект върху нивата на холестерола, а млечните продукти са едни от най-добрите източници.
Заложете на повече твърди сирена, пълномаслено кисело и прясно мляко, бяло сирене и извара.
Често ядете пакетирани храни
Голяма част от пакетираните храни (да не кажем, почти всички) съдържат транс мазнини или хидрогенирани мазнини.
Ако сте в настроение за нещо сладко, по-добре си го пригответе сами, заложете на плодове или пък изберете печива, които съдържат само чисти, истински продукти – разнообразието е достатъчно голямо.
Ако пък искате нещо за хрупане с филма вечерта, пуканките са страхотна идея, стига да ги приготвите от царевица за пукане в тенджера на котлона – стават буквално за няколко минути и са в пъти по-вкусни от тези за микровълнова.
Липсват ви разтворими фибри
Храните, богати на фибри, като боб, леща, нахут, грах, овесени ядки, плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти, се свързват с холестерола и подпомагат изхвърлянето му от организма, затова намерете начин да ги включвате колкото се може по-често в менюто си.
Прекалявате с алкохола
Няма нищо лошо в едно питие след работа или с вечерята, но ако, както се казва, без едно можете, но с едно – не, това може да доведе до нездравословни последици върху нивата на холестерола.
Придържайте се към умерените количества (това е не повече от 2 питиета дневно) и най-добре заложете на червеното вино, за бонус от съдържащите се в него полезни антиоксиданти.
