Що се отнася до яйцата, мненията на диетолозите са разнопосочни. Някои препоръчват консумацията на две яйца всеки ден, докато други са на мнение, че трябва да ги консумираме умерено и не толкова често, съобщава изданието The Health Site.
По колко варени яйца може да се ядат на ден?
Ако ядете две-три яйца всеки ден, тялото ви ще получи достатъчно количество витамини, които са най-важните градивни елементи на нашия мозък.
Лекар: Как е правилно да се ядат яйца при висок холестерол
На жените се препоръчва да ядат две яйца на ден, докато на мъжете се препоръчват три яйца, допълва още изднието.
Кокошите яйца са богати на лутеин, вещество, отговорно за ясното и добро зрение. Биотинът, витамин B12 и протеините, които подобряват храносмилането, допринасят за укрепване на косата и кожата. Фосфолипидите, открити в кокошите яйца, помагат за елиминирането на токсините от черния дроб.
Какво обаче се случва, ако прекалим с яйцата? По-високият прием от предвидения може да повиши холестерола. LDL холестеролът, по-известен като лош холестерол, се пренася от черния дроб до артериите и телесните тъкани. Изследователите казват, че това може да доведе до натрупване на холестерол в кръвоносните съдове и повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, пише още издаието.
Жълтъците съдържат големи количества холестерол, според Министерството на земеделието на САЩ има около 185 милиграма холестерол в голямо яйце, което е повече от половината от препоръчителния прием.
Световната здравна организация предлага общо 300 милиграма на ден. Варените яйца трябва да се съхраняват в хладилник до седем дни, докато спуканото яйце може да се съхранява пет дни.
Състав и полезни свойства на кокошите яйца
Пилешкото яйце се състои от протеин (естествен протеин, лесно смилаем от човешкото тяло), а 100 грама протеин съдържа до 10 грама протеин и жълтък. Жълтъкът включва главно мастноразтворими витамини, както и полиненаситени и мононенаситени мастни киселини (линоленова, олеинова, палмитинова, стеаринова и други). Калоричното съдържание на едно яйце е средно около 157 килокалории на 100 грама продукт, но изчислението зависи от теглото, тъй като средното тегло на едно яйце може да варира от 35 до 75 грама, така че изчисленията на калориите ще се различават във всеки отделен случай.
Кокошите яйца съдържат много основни витамини от различни групи: B, B1, B2, B6, B9, B12, A, C, D, E, K, H и PP, огромно количество полезни макро и микроелементи (фосфор, натрий, магнезий). , хром, калий, калций, желязо и т.н.). Като цяло яйцето съдържа почти цялата периодична таблица на Менделеев.
Холинът, съдържащ се в яйцата, регулира количеството мазнини и холестерол в тялото. Лецитинът подобрява кръвоснабдяването на мозъка, насърчава запазването на паметта и предотвратява развитието на склероза, подхранва нервните клетки и неутрализира ефекта на холестерола, намиращ се в яйчния жълтък.
Ето защо жените трябва да пият по-често ръцете си от мъжете
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
