Кафето се консумира най-вече заради ободряващия си ефект, но как точно то влияе на здравето на мозъка. Възрастните хора, които пият редовно кафе, са по-малко склонни да развият деменция в бъдеще, но има едно предупреждение: това се отнася само за неподсладено кафе с кофеин. За това пише Sciencealert позовавайки се на ново проучване.
Влияние на кафето върху мозъка
Връзката между консумацията на кафе и развитието на деменция е открита в проучване на медицинските досиета на 204 847 души във Великобритания на възраст от 40 до 69 години в началото на периода на изследването. Записите записват дали са налице навици за пиене на кафе и дали деменция е настъпила в рамките на девет години от началото на проучването.
"Консумацията на кофеиново кафе, особено на неподсладено кафе, се свързва с намален риск от болестта на Алцхаймер и свързаните с нея деменции, както и болестта на Паркинсон. Не са наблюдавани такива асоциации за подсладено кафе", отбелязват изследователите в своята статия.
Неочакван щит срещу рак: Какво количество кафе може да е полезно
Изследователите са разделили участниците на пет групи: непиещи кафе; тези, които консумират от 0 до 1 чаша на ден; тези, които консумират 1 до 2 чаши на ден; тези, които консумират 2 до 3 чаши на ден; тези, които консумират повече от 3 чаши на ден.
Именно в последната група са открити най-малък брой проблемни случаи. Но като цяло, в сравнение с хората, които не пият кафе, тези, които пият каквото и да е количество кафе, са имали най-малко 34 процента по-малка вероятност да развият болестта на Алцхаймер и свързаните с нея заболявания, 37 процента по-малка вероятност да развият болестта на Паркинсон и 47 процента по-малка вероятност да развият болестта на Паркинсон.
Кардиолог: Пиенето на кафе само сутрин носи тези ползи за тялото, здравен съвет за деня, 21 януари
Важно е обаче кафето да е неподсладено и с кофеин. Изследователите смятат, че някои свойства на кофеина могат да предпазят мозъка от деменция, но захарта и изкуствените подсладители могат да попречат на ползите от кофеина. Учените отбелязват, че със сигурност, са необходими допълнителни изследвания.
„Данните тук не са достатъчно изчерпателни, за да покажат пряка причинно-следствена връзка. Не е ясно дали пиенето на кафе предпазва от деменция или дали ранните стадии на деменция променят консумацията на кафе от хората, или дали има трети неизвестен фактор, който влияе както на консумацията на кафе, така и на риска от деменция", пише изданието.
Учени: Това е най-добрият час за пиене на кафе за намаляване на риска от ранна смърт
Други ползи от кафето
Напитката съдържа витамини и микроелементи, необходими за нашето тяло. Сред мастноразтворимите витамини си струва да се отбележат Е и А. Те са антиоксиданти и забавят процеса на стареене, както и укрепват сърдечно-съдовата система и подобряват зрението.
Флавоноидите и кофеинът имат същия ефект. Сред микроелементите трябва да се отбележи магнезият. Той е част от нервните влакна. При недостига му се появява безпокойство, нарушения на съня и дори крампи в ръцете и краката. Калият и желязото, съдържащи се в кафето, регулират работата на сърцето и подобряват кръвообращението.
Напитката не влошава хипертонията, така че можете да пиете кафе, ако имате високо кръвно налягане. Включените в състава витамини от група В са структурни елементи на нервната система. Редовният им прием в организма подобрява когнитивните функции – памет, внимание и мислене.
Лекар: Това е единственият правилен начин за пиене на кафе, здравен съвет за деня, 12 януари
Кофеинът ускорява метаболизма, така че можете да пиете кафе, за да отслабнете. Въпреки това е по-добре да не злоупотребявате с този продукт, тъй като той предизвиква чувство на глад и може, напротив, да допринесе за натрупването на излишни килограми. Можете да пиете не повече от две чаши кафе на ден.
Щипка канела в кафето ще ви помогне да се концентрирате. Колко кафе на ден ще пиете зависи от вас, но е препоръчително да не прекалявате с тази напитка. Използването му твърде често може да доведе до пристрастяване.
Продукти, с които се смесва и кафето:
- Кардамон. Тази подправка действа успокояващо на нервната система. По-добре е да се използва в ограничени количества поради силния си аромат и вкус.
- Джинджифил. Това е отлично средство за превенция на инфекциозни заболявания. Продуктът също така подпомага възстановяването на тялото след физическа активност.
- Мед. С негова помощ можете не само да подобрите вкуса, но и да се предпазите от грип и настинки.
Защо трябва да слагате дафинов лист в кафето?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
