Нес кафето или разтворимото кафе е популярна ободряваща напитка, която често е предпочитана от потребителите, тъй като е по-богата на антиоксидати от обикновеното кафе, по-лесна е за приготвяне и може да се разбърка и консумира дори по време на път. Необходими са ви само пакетче с разтворимо кафе и гореща вода – не би могло да бъде по-лесно.
Счита се, че разтворимото кафе е и по-полезно за здравето, което го превръща за информираните относно предимствата му в естествен избор. Битува твърдението, че нес кафето помага и за поддържането на кръвното налягане в нормални граници, както и за понижаването му при хипертониците. Това е интересно твърдение, като се има предвид, че кофеинът като цяло и по принцип действа точно обратно – повишава показателите на апарата за кръвно налягане. Възможно ли е разпространената информация да е истина? Нес кафето сваля ли кръвното наистина, или това е просто мит?
Нес кафето сваля ли кръвното или го повишава?
Проучвания по темата доказват, че консумацията на кофеинови напитки, каквато е и нес кафето, повишава кръвното налягане за кратко време след като изпиете чашата си ободряваща напитка. Според изследванията обаче нес кафето не води до хипертония, до трайно повишаване на кръвното налягане и до увеличаване на риска, произтичащ от това. Нещо повече – повишението е минимално – около 8 mm Hg, краткотрайно – до 2-3 часа след консумацията – и е еднакво значимо и за хората с нормално кръвно налягане, и за хипертониците (подробности). Това вероятно е добра новина за пациентите, страдащи от хипертония, за които кафето може да премине в графа „незабранени удоволствия“.
Ежедневното пиене на кафе води до кофеинова търпимост и чашата с гореща напитка след определен период от време престава изобщо да има влияние върху кръвното налягане, тоест не го повишава дори краткотрайно след консумация. Резултатите от тези конкретни изследвания обаче съвсем не доказват битуващото твърдение за понижаване на кръвното налягане и не отговарят на въпроса нес кафето сваля ли кръвното наистина.
Нес кафето сваля ли кръвното – разсъждения на учени
Учени работят по темата, свързана с понижаване на кръвното налягане при ежедневна консумация на кафе в разумни граници. Ето какво установяват те:
- Считат, че понижаването на кръвното е възможно, макар да звучи като мит, тъй като кафето в малки дози е полезно за сърдечно-съдовото здраве, а пациентът със здраво сърце е по-малко вероятно да страда от хипертонични кризи. Така, подобрявайки общото здравословно състояние, нес кафето косвено оказва благотворно влияние и помага за нормализиране на показателите на апарата за кръвно налягане.
- Някои от биоактивните съединения, присъстващи в кафето, могат да предложат изключителни ползи за здравето като намалени стрес и възпаление, а елиминирането на стреса също е сред факторите, които редуцират кръвното налягане. И в този случай нес кафето косвено намалява кръвното чрез намаляване на нивата на стреса и повишаване на настроението и самочувствието. Естествено в случая се визира употребата на чаша кафе на ден, а не на кана, което би имало отрицателно въздействие върху кръвното налягане и би причинило изнервеност, безпокойство и сърцебиене. Така че, ако искате да се възползвате от положителните свойства на кафето, просто трябва да внимавате с количеството независимо дали сте здрави, или страдате от заболяване.
- Проучването, публикувано в Journal of the American Heart Association, сочи, че консумацията на безкофеиново кафе също е в състояние да ви помогне да поддържате кръвното си налягане нормално.
- Още по-любопитни са най-новите резултати от изследване, публикувано в списанието Nutrients, проведено от учени от университета в Болоня. Според това проучване консумацията на 2 чаши кафе всеки ден може да понижи трайно кръвното налягане, тъй като тези, които редовно пият кафе, имат значително по-ниско кръвно налягане, отколкото тези, които не го пият – доказан с контролна група и дълги изследвания факт. Изследванията по темата продължават и най-вероятно ни очаква още интересна информация.
