Този зеленчук (тиквата спада към т.нар. плодови зеленчуци) е много хранителен, съдържа малко мазнини, въглехидрати и калории, но в него има голямо количество полезни микроелементи. Благодарение на това тиквата може да е полезна и при някои заболявания, пише Express.
Според изданието не само плодът, но и семената на тиквата са богати на витамини A, C, E B1, B2, B6, B12, както на калий, магнезий и желязо.
Тиквата – добър продукт за диабетици
Въпреки факта, че тиквата има висок гликемичен индекс, тя има нисък гликемичен товар, поради което нивото на кръвната захар се повишава бавно, обяснява британският д-р Дебора Лий, като отбелязва, че тиквата има положителен ефект върху хода на самото заболяване.
Помага в регулирането на кръвното налягане
Съдържащият се в тиквата магнезий има важно значение за поддържане на здравето при хипертония. В резултат на редица изследвания е станало ясно, че приемът на магнезий е свързан с понижаването на кръвното налягане. Артериалното налягане пада с увеличаването на дозите магнезий, затова редовната употреба на тиква помага за неговото контролиране, резюмира д-р Лий.
