Редовните скокове в нивата на кръвната захар могат да бъдат опасни за диабетиците и могат да причинят трайно увреждане на нервите и очите.
За някои хора съществуват някои потенциални рискове, когато става въпрос за ядене на големи количества сладки храни, включително и шоколад. Поради съдържанието на захар в него може да се предположи, че това сладко лакомство трябва да се избягва от диабетиците. Но наистина ли това е така?
Може ли диабетиците да ядат шоколад?
„Мит е, че хората с диабет трябва да избягват да ядат шоколад, тъй като е сладък и съдържа много захар. Може да се консумира в малки количества и не много често, като част от здравословното хранене и начин на живот”, казва д-р Антонина Гуреева, която е руски ендокринолог.
Лекар: Това са трите най-големи грешки, които диабетиците допускат в храненето
Шоколадът дава енергия заради съдържанието на захар и наситени мазнини в него, които влияят на нивата на глюкозата. Ако се консумира редовно и в големи количества, той може също така да повиши нивата на холестерола и да причини наддаване на тегло, както и проблеми със зъбите и сърдечни усложнения в дългосрочен план.
„Обикновено хората с диабет избират шоколад за диабетици или шоколад без захар като по-здравословен вариант за тях. Винаги проверявайте етикета за състава на шоколад. Възможно е в него да има по-малко захар, но тя да е заменена с мазнини, което също не е добре. Могат да се добавят и алтернативни подсладители като захарни алкохоли (малтитол и сорбитол), които имат слабителен ефект. Стевията е естествен подсладител и най-добрият избор при избора на по-здравословен шоколад“, споделя експертът.
Най-добрият избор за хората с диабет е висококачественият черен шоколад с около 70 процента какао, тъй като съдържанието на захар и мазнини често е по-ниско от белия или млечния шоколад.
Лекар: Това е най-вредното сирене за диабетиците
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
