Лютото придава специфичен вкус и аромат на храната. Но дали пикантната храна е полезна за тялото? Най-лютите сортове чушки могат да причинят сериозни щети за минути - от силно главоболие, до задух и дискомфорт. Основната активна съставка в лютите чушки и това, което ги прави толкова лютиви, е капсаицинът.
Лютото увеличава ли риска от деменция?
Скорошно проучване в Китай установи, че редовната консумация на големи количества пикантна храна може да намали когнитивната функция, увеличавайки риска от деменция. В него са участвали 4582 китайци на възраст над 55 години. Изследователският екип е бил ръководен от д-р Зумин Ши от Катарския университет в Доха.
Този чай забавя деменцията - пийте го 3 седмици и вижте какво е се случи с тялото ви
„Яденето на пикантна храна всеки ден има положителен ефект върху загубата на тегло и поддържането на кръвното налягане “, казва д-р Ши въз основа на друго проучване.
"В това проучване изследователите установиха, че хората, които консумират повече от 50 грама чили на ден, са почти два пъти по-склонни да развият когнитивно увреждане, отколкото хората, които не ядат чили", допълва експертът.
Той също така отбелязва, че участниците в проучването, които ядат по-пикантна храна, имат по-ниски доходи, както и по-нисък индекс на телесна маса.
Изследователите предполагат, че хората със здравословен индекс на телесна маса имат по-висока чувствителност към капсаицин от тези с клинично наднормено тегло. Именно тази чувствителност може да обясни защо тези индивиди са изложени на повишен риск от когнитивно увреждане.
По колко часа трябва да спят възрастните хора, за да се предпазят от деменция?
Резултатите от тези проучвания все още не са официални и връзката между пикантните храни и заболявания като деменция не е потвърдена. Предстоят още много изследвания и наблюдения.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
