Високият холестерол е основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Сърдечно-съдовите заболявания не само са водеща причина за смърт в света, но и възрастта на пациентите с тях значително се подмладява през последните години, според кардиолога д-р Анна Бирюкова препоръчва да добавите повече зеленчуци и плодове към вашата диета: фибрите премахват излишните мазнини от тялото и са необходими за растежа на „здравата“ микрофлора. Експертът изброява храните, които чистят кръвта от холестерола и намаляват риска от инфаркт.
Храните, които намаляват риска от инфаркт
Шоколадът може да помогне за намаляване на вероятността от сърдечно-съдови заболявания; важно е да е тъмен и да съдържа най-малко 60% какаови зърна. Флавоноидите и полифенолите, които съдържа любимият ви деликатес, нормализират съсирването на кръвта, регулират кръвното налягане и намаляват нивото на възпалителните процеси в организма.
Кои са най-полезните сирена при висок холестерол?
"Ябълките също могат дса предпазят сърцето от инфаркт; те са богати на пектин, форма на разтворими фибри, които намаляват нивото на „лошия“ холестерол, основната причина за сърдечно-съдови заболявания. Ябълките също са с високо съдържание на витамин С, който е мощен антиоксидант", казва още специалистът.
Пресните домати са богати на калий, без който сърцето не може да функционира нормално. Съдържат и антиоксиданта ликопен, който намалява риска от инсулт. Тъмнозелените зеленчуци са отлични помощници в борбата със сърдечните заболявания.
Броколите, спанакът и зелето предотвратяват образуването на потенциално вредни съединения в организма. Фибрите, както и цял набор от витамини и минерали, подобряват защитата на сърдечния мускул и кръвоносните съдове.
По отношение на броколите експертът допълва още, че при 12-седмично изследването учените са установили чрез кръвен тест на субектите показва намаляване на LDL холестерола, а това от своя страна има пряка връзка с намаляването на риска от развитие на коронарна болест на сърцето.
"Изследователите смятат, че глюкорафанинът помага на тялото ни да преконфигурира клетъчния метаболизъм. По-специално, митохондриите, които са енергийните центрове на клетката, превръщат захарите от мазнини в енергия, но те не работят толкова ефективно, ако са претоварени с излишни мазнини и захар, така че излишъкът се превръща в холестерол. Глюкорафанинът се превръща в тялото в сулфорафан, който възстановява метаболитния баланс и намалява производството на LDL холестерол. Това ново проучване, публикувано в списанието Molecular Nutrition and Food Research, предлага нов поглед към храненето и риска от коронарна болест на сърцето", казва специалистът.
"В някои случаи виното, особено червеното, може да бъде от полза за сърцето, ако се консумира умерено. Напитката повишава нивото на добрия холестерол в организма и предотвратява образуването на плаки по кръвоносните съдове и образуването на кръвни съсиреци", казва още специалистът.
Този есенен зеленчук ускорява метаболизма и сваля холестерола
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
