Руският диетолог д-р Светлана Малиновская разкри свойство на туршията с краставички, за което едва ли предполагате. Обикновено повечето туршии са възприемат като вредни храни заради високото съдържание на сол в тях. Изключение прави не само киселото зеле, но и туршията с краставички.
Още: Лекар: За колко време обикновено минава изкълчен глезен?
Още: Може ли пролетното слънце да ни осигури достатъчно витамин D?
Киселото зеле претърпява ферментация. По време на този процес захарта се превръща в млечна киселина. Благодарение на нея консумацията на киселото зеле стимулира растежа на полезните чревни бактерии, които потискат вредната микрофлора. Здравият чревен микробиом от своя страна предпазва имунната система от спад, насърчава активния метаболизъм.
Най-лесните краставички в 3 – литров буркан, готови за 15 минути
Полезното свойство на туршията с краставички, за което дори не предполагате
Полезни за имунитета през зимата са и солените (не мариновани) краставици. Според д-р Малиновская този продукт запазва полезните качества на пресните краставици и се препоръчва за умерена консумация през зимата (при липса на противопоказания).
Още: Светът застарява: Съвсем скоро тази болест ще се превърне в голямо бреме
Още: Какво трябва да направите на Великден, за да НЕ напълнеете
„Едно малко парче краставица е достатъчно, за да започне отделянето на стомашен сок за по-добро смилане на храната. Това помага и за укрепване на имунната система “, обяснява лекарят.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Спасението ИДВА с тези --ЛЕСНИ-- (ключови; дълбоки; проверени; народни идеи
Още: Удрят ли ни магнитни бури тази седмица? Разберете как да проверявате за тях и защо ви мъчат
Слънчевите краставички, които всяка баба умее да приготвя
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
