Консервираните зеленчуци не трябва да присъстват в ежедневната диета. В тях се съдържат твърде много компоненти, които влияят негативно на съдовете, лигавицата на храносмилателния тракт и дейността на храносмилателната система.
Още: Какво трябва да направите на Великден, за да НЕ напълнеете
Още: Спасението ИДВА с тези --ЛЕСНИ-- (ключови; дълбоки; проверени; народни идеи
Какво ще се случи с тялото ви, ако всеки ден ядете консервирани зеленчуци
Гастроентерологът и диетологът д-р Екатерина Кашух коментира, че поради високото съдържание на сол, оцет, захар и подправки в състава на домашно приготвените зеленчукови консерви, ежедневната им консумация е вредна за здравето.
Лекар: Тези зеленчуци намаляват риска от деменция
Експертът уточнява, че излишната сол води до задържане на вода, отоци и повишено натоварване на бъбреците. Бъбреците, подчертава д-р Кашух, могат да бъдат особено сериозно засегнати поради честата консумация на кисели краставички и други туршии.
Още: Удрят ли ни магнитни бури тази седмица? Разберете как да проверявате за тях и защо ви мъчат
Още: Лекар: Всички трябва да ядат тази салата през пролетта
Ежедневната консумация на зимнина води до метаболитни нарушения, поради което отделените соли ще се утаят в бъбреците, провокирайки появата на уролитиаза.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кои са най-полезните зърнени храни при болно сърце
Още: Опасни бактерии по обувките: Учени предупреждават какви са рисковете за здравето
В допълнение, пристрастяването към консервираните зеленчуци допринася за развитието на хипертония, тъй като изобилието от сол в тях влошава качеството на съдовата тъкан и нарушава нормалното функциониране на кръвоносните съдове.
Лекар: Ако имате артрит, задължително яжте тези зеленчуци
Маринатите с оцет или лимонена киселина в консервите изострят храносмилателните проблеми, допълва д-р Кашух. Тя допълва, че единствено консервираните домати могат да бъдат полезни. Това се дължи на факта, че при топлинна обработка в тях се увеличава антиоксидантното вещество ликопен, което укрепва съдовете, лигавиците и предпазва от рак.
Още: Безопасно ли е да се готви със зехтин?
Още: Топ 8 ползи от тиквените семки, които не всеки знае
Важно: Статията не замества балансираното хранене и прегледа при специалист!
