Сланината е продукт с богат хранителен състав. Нейната консумация помага за укрепване на имунната система и предпазва от инфекции. Тя оказва протективен ефект върху белите дробове, ако се консумира правилно.Руският диетолог Анна Мехова препоръчва тази храна да се яде сутрин, а не на обяд или вечер.
Още: Лекар: За колко време обикновено минава изкълчен глезен?
Още: Може ли пролетното слънце да ни осигури достатъчно витамин D?
Защо трябва да ядете сланина сутрин?
“Консумиран на закуска, този продукт помага за стартиране на жлъчния поток, нормализира функционирането на жлъчния мехур и подобрява храносмилането.Полезният холестерол и мазнините, съдържащи се в него, участват в развитието на клетъчните мембрани, които са необходими за изграждането на имунитета. Закусквайки парче сланина всеки ден, ще боледувате по-рядко”, казва д-р Мехова.
Тя препоръчва комбинацията на този продукт с растителни храни - зеленчуци без скорбяла, билки.
Сланина - вдига или сваля холестерола
Още: Светът застарява: Съвсем скоро тази болест ще се превърне в голямо бреме
Още: Какво трябва да направите на Великден, за да НЕ напълнеете
“Сланината се състои почти изцяло от триглицериди - наситени мастни киселини като линолова, линоленова, арахидонова, палмитинова и олеинова. Високата концентрация на тези компоненти увеличава пет пъти биологичната активност на свинската мас като източник на мазнини в сравнение с маслото“, казва д-р Анна Мехова.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Спасението ИДВА с тези --ЛЕСНИ-- (ключови; дълбоки; проверени; народни идеи
Още: Удрят ли ни магнитни бури тази седмица? Разберете как да проверявате за тях и защо ви мъчат
Тя допълва, че тази храна съдържа витамини А, D (омега-3, омега-6), Е, каротин, ретинол, токоферол, както и микро- и макроелементи: селен, калций, магнезий, манган, фосфор, калий, цинк, натрий, мед, желязо. Свинската мас е важен източник на витамин D3 и съдържа много повече от него, отколкото постното свинско месо.
Благодарение на съдържанието на арахидонова киселина, този продукт помага на организма да се защити от вируси и поддържа имунната система. Другите киселини в състава му са строителни материали за клетките в тялото, влияят върху образуването на хормони и участват в метаболизма на холестерола и премахват токсините от тялото. Продуктът е богат и на антиоксиданти, има противотуморни и холеретични свойства, подобрява обмяната на веществата и зарежда с енергия.
Полезните вещества, съдържащи се в сланината, подобряват състоянието на косата и кожата, спомагат за запазване на младостта и свежестта. Продуктът подобрява мозъчната функция, състава на кръвта и има положителен ефект върху работата на сърдечния мускул. Също така е добър източник на много есенциални киселини, които имат имуностимулиращ, лечебен ефект.
Още: Лекар: Всички трябва да ядат тази салата през пролетта
Още: Кои са най-полезните зърнени храни при болно сърце
“Трябва да се има предвид, че съдържанието на калории в коментираната храна е високо. Соленият продукт съдържа 800 - 820 kcal на 100 g, а вареният - 450 - 500 kcal. Така че препоръчителната доза на ден е не повече от 50 гр. Консумацията на по-големи количества е изпълнена с негативни последици, като наддаване на тегло, задържане на течности в тялото, което причинява подуване.
Още: Какво се случва с холестерола ви, когато ядете сланина с чесън
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
