Под въздействието на стрес обикновено посягаме към бърз източник на допамин – сладки и мазни храни. Но има и по-полезна алтернатива. При стрес лекарите съветват да пиете тази вкусна напитка сутрин, за да защитите кръвоносните съдове, съобщава д-р Дебора Лий, позовавайки се на резултатите от проучване. Според тях какаото е най-подходящата напитка за целта.
Най-добрата сутрешна напитка при стрес
"Декември се смята за най-трудния и нервен месец в годината. Има много неща за вършене наведнъж, трябва да свършите всичко навсякъде. Междувременно епизодите на остър стрес могат да причинят миокарден инфаркт, внезапна сърдечна смърт или инсулт. Сърцето започва да бие по-бързо, притокът на кръв се увеличава и възниква вазоспазъм. А колко здрави са кръвоносните съдове определя как тялото се справя със стреса", казва специалистът.
Как да намалим нивата на кортизол по естествен начин?
За съжаление, мнозина са свикнали да „лекуват нервите си“ по не най-здравословния начин - хората променят хранителните си навици, залагат на сладкиши, печени изделия, бързо хранене и други мазни храни.
„Подобен диетичен избор не само води до наддаване на тегло, но и влошава свързаната със стреса съдова дисфункция“, твърдят британски учени от университета в Бирмингам.
„Доказано е, че консумацията на мазнини по време на периоди на стрес уврежда възстановяването на ендотела, като забавя връщането към нормална съдова функция след стресиращо събитие. Изследователите решиха да разберат кой продукт, който познаваме, ще помогне в борбата със стреса, без да навреди на кръвоносните съдове. И се оказа, че това е какао с високо съдържание на флаваноли – растителни полифеноли, които са мощен антиоксидант", казва експертът.
В експеримента са участвали 23 здрави мъже и жени на възраст от 18 до 45 години. Доброволците бяха хранени с богата на мазнини закуска (56,5 g мазнини). Менюто им е включвало два кроасана с 10 гр солено масло, 1,5 резена сирене чедър и 250 мл пълномаслено мляко. Но на една група е дадено какао с високо съдържание на флаваноли (695 mg), докато други пият напитка с ниска концентрация на това вещество (5,6 mg).
Час и половина след закуска участниците са завършили 8-минутна задача за психически стрес, предназначена да симулира истински психически стрес. Това е бил умствен аритметичен тест с нарастваща скорост. Освен това участниците са били постоянно информирани, ако дадат неправилен отговор, което също добавя допълнителен стрес при тях.
Тази стресираща задача значително увеличи пулса ми и кръвното ми налягане - точно като стреса, с който се сблъскваме в ежедневието.
За да оценят защитните ефекти на какаото, изследователите са оценили скоростта на кръвния поток, кръвното налягане, сърдечно-съдовата активност и диаметъра на общата каротидна артерия на участниците преди, по време и два пъти след теста.
И накрая, след консумация на какао с ниско съдържание на флавонол и преживяване на стрес, участниците са имали значително по-лошо представяне на брахиалната артерия (дилатация, медиирана от потока, показваща ендотелна функция).
Това забавено възстановяване показва как едновременните ефекти на стреса и мазните храни имат пагубен ефект върху кръвоносните съдове.
„Какаото с високо съдържание на флаванол намали увреждането на шапа на 30-та минута и подобри шапа на 90-ата минута след стреса“, се казва в проучването, публикувано в списание Food and Function.
Тази напитка намалява напрежението и подобрява настроението
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
