Яденето на сирене с определени продукти може да бъде вредно, предупреждават диетологът д-р Наталия Балан. Тя споделя кои продукти не се препоръчва да се комбинират със сирене. Сред тях са наденица, алкохол, сладкиши и цитрусови плодове.
Още: Здравен съвет за деня, 1 февруари: Лекар: Това са 5-те най-полезни чая, всеки трябва да ги пие
Още: Лекар: Пийте кафето така, намалява риска от диабет, здравен съвет за деня, 1 февруари
С какво не трябва да ядете сирене?
"Първо, не можете да комбинирате сирене с наденица. И двете храни са с високо съдържание на мазнини. Яденето на сирене с наденица уврежда панкреаса и допринася за развитието на атеросклероза. Второ, не трябва да комбинирате сирене с алкохол; възможни са проблеми с храносмилането. По същата причина не се препоръчва да ядете сирене със сладкиши", казва диетологът.
Сиренето, което възрастните хора не трябва да ядат
Освен това експертът по хранене не препоръчва комбинирането на сирене с цитрусови плодове. Киселината, която съдържат, може да доведе до омекване на сиренето.
Още: Ако имате високо кръвно, тези ЦЯРОВЕ ще ви --спасят-- (помогнат; дадат ход напред
Още: Мъка за мнозина - Как магнитните бури ни тормозят и как да действаме срещу тях
Ползи от сиренето
Сиренето съдържа най-важния минерален елемент - калций, който ни е необходим за здравето на костната система, кожата, косата, ноктите и други органи.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Недостиг на желязо: Ето тревожните признаци, които не бива да игнорирате
Още: Лекар: Как правилно се пие ябълков оцет за регулиране на кръвната захар и холестерола
Освен калций, сиренето е богато и на минерали като фосфор, цинк, селен, калий и натрий. Фосфорът спомага за по-доброто усвояване на калция. А това е допълнителен принос за укрепване на зъбите и костната система.
Сиренето е и източник на витамини, необходими за правилния метаболизъм и доброто здраве. Витамини в сиренето - A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, PP, K.
Разгледжаният продукт съдържа полезни лактобацили, а това е най-важният фактор за имунитета и храносмилането. Освен това гамата от закваски, използвани в производството на сирене, е много широка и може би дори по-интересна, отколкото при ферментиралите млечни продукти. По този начин Маасдам и Ементал съдържат пропионови бактерии, които помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта; предотвратяват развитието на анемия, сърдечно-съдови и онкологични патологии; защита на организма от бактериални, гъбични и вирусни инфекции.
Още: Доматен сок - еликсир за сърцето
Още: Учени: Това е най-добрата подправка при болка в мускулите
Синята и бялата плесен в сирената са гъбички от рода Penicillium (съответно рокефорти и кандидум). В процеса на своя живот те отделят вещества, които потискат развитието на вредните бактерии, като по този начин помагат на организма ни да устои на инфекциите. Освен това сините сирена съдържат повишено количество аминокиселина триптофан и витамини от група В, които имат положителен ефект върху нервната система, а също така спомагат за поддържане на кожата в добро състояние.
Как е правилно да се яде сирене?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
