Като повечето плодове, кивито е пълно с витамини и минерали, от които тялото ви се нуждае. Но кивито има някои укрепващи здравето свойства, които много други плодове не могат да победят. И естествените съединения в кивито също могат да подобрят здравето на червата ви.
Регистрираният диетолог Джилиан Кълбъртсън, RD, обяснява ползите от кивито и защо е чудесно (зелено) допълнение към вашата чиния, пише "Clevelandclinic". Добрата новина е, че консумацията на киви контролира пикочната киселина. Яденето на киви осигурява витамин С, витамин Е, калий и фолат. Благодарение на това се премахват натрупаните в тялото токсини. Пикочната киселина може да се контролира чрез ежедневна консумация на киви.
1. Помага за поддържане здравето на червата
Още: Лекар: Храни полезни за кръвоносните съдове на мозъка
Фибрите, несмилаемата част от растителните храни, поддържат храносмилането ви гладко. Кивито е отличен източник на фибри, с 5 грама в порция от 1 чаша. Голяма част от фибрите му са в кората, така че просто измийте и нарежете - не белете - вашето киви. (Да, добре е да ядете мъхестите кафяви части!)
Кивито може да има ползи за червата, които няма да намерите в много други храни. Изследванията показват, че яденето на киви:
Добавя обем към изпражненията ви, за да могат да се движат през дебелото черво по-лесно.
Намалява подуването и храносмилателния дискомфорт.
Още: Лекар: Киви - как влияе на кръвната захар и подходящо ли е за диабетици
Омекотява изпражненията ви, за да е по-удобно за изхождане.
Ускорява пътуването на изпражненията през дебелото черво.
И има още нещо – кивито помага да поддържате баланса на червата. Кивито е с високо съдържание на пребиотици, които са необходими за растежа на пробиотиците или полезните бактерии и дрожди в червата ви.
„Правилният баланс на пробиотиците е важен за много процеси в тялото, включително борбата с болестите и регулирането на вашите хормони“, казва Кълбъртсън. „И ние знаем, че балансът на добрите бактерии може да предотврати храносмилателни проблеми, определени инфекции и състояния като синдром на раздразнените черва. Пребиотиците са важни, защото те са източник на храна за тези здравословни бактерии.
Още: Лекар: Мед - вдига или сваля пикочната киселина
2. Високо съдържание на витамин С
Портокалите печелят цялата слава, когато става въпрос за витамин С. Но едно киви ще достави повече от това хранително вещество, отколкото два портокала. Витамин С:
Подсилва имунната ви система, за да може да се бори с болести.
Бори се с умората.
Още: Лекар: Боб - как влияе на холестерола и пикочната киселина
Помага на тялото ви да абсорбира желязото, което е необходимо за производството на червени кръвни клетки, така че кислородът да може да пътува до вашите органи и тъкани.
Създава колаген в кожата ви, което помага на раните да зарастват и поддържа кожата ви да изглежда по-млада.
Лекар: Витамини, които трябва да пием през зимата - укрепват имунитета и пазят от вируси
„Дефицитът на витамин С е рядък в САЩ днес, но много хора все още не получават оптималното количество“, отбелязва Кълбъртсън. „И хората със състояния на малабсорбция (които имат проблеми с усвояването на храна и хранителни вещества) може да имат по-ниски нива на това хранително вещество. Яденето на киви - заедно с други зеленчуци и плодове - може да ви помогне да получавате достатъчно витамин С всеки ден."
3. Осигурява витамин Е
Още: Прясно мляко: Вдига или сваля пикочната киселина
Но повечето американци не получават достатъчно витамин Е в диетата си. Този витамин е важно хранително вещество за вашата имунна система и здравето на сърцето. Витамин Е помага за разширяване на кръвоносните съдове, намалявайки риска от инфаркт или инсулт. Едно киви съдържа 7% от препоръчителното дневно количество витамин Е.
„Кивито е един от малкото плодове, които съдържат добро количество витамин Е“, казва Кълбъртсън. „И проучванията показват, че витамин Е в кивито е много бионаличен, така че тялото ви може лесно да го използва. За да получите пълното си препоръчително дневно количество витамин Е, добавете към диетата си и ядки, семена или масла като пшеничен зародиш и шафраново масло.
4. Антиоксидантна сила
Тъй като съдържа витамин С и витамин Е, кивито също е чудесен източник на антиоксиданти . Тези хранителни вещества се борят с увреждането на клетките, причинено от свободните радикали , които идват от слънчевите лъчи, замърсяването на въздуха и ежедневието. Получаването на антиоксиданти във вашата диета може да почисти част от тези щети от свободните радикали и да подобри вашето здраве.
Още: Лекар: Бадеми - как влияят на пикочната киселина
„Яденето на богати на антиоксиданти храни като киви може да намали риска от заболявания, включително някои видове рак и сърдечни заболявания“, казва Кълбъртсън. „Вземете си антиоксиданти от цели плодове и зеленчуци, а не от добавки. Нямаме доказателство, че добавките могат да предотвратят заболяване, както могат естествените антиоксиданти в плодовете и зеленчуците.
Кивито и другите плодове и зеленчуци също могат да ви помогнат да се почувствате по-добре през зимните месеци. Антиоксидантите в кивито могат да подсилят имунната ви система по време на сезона на настинки и грип и могат да помогнат за подобряване на настроението ви.
5. Добър източник на калий
Вашето сърце, бъбреци, мускули и нерви се нуждаят от калий, за да функционират правилно. И много хора в САЩ не получават достатъчно от този важен електролит . Но едно киви доставя 215 милиграма калий, повече от два пъти повече от количеството в супена лъжица фъстъчено масло или чаша маруля айсберг.
Още: Лекар: Сирене - как влияе на пикочната киселина
Получаването на калий във вашата диета може да намали риска от:
Сърдечно-съдови заболявания като високо кръвно налягане и инсулт .
Камъни в бъбреците .
остеопороза .
Още: Лекар: Чесън - как влияе на пикочната киселина
Диабет тип 2 .
„Калият помага за регулирането на химичните реакции и нивата на течности в тялото“, казва Кълбъртсън. „Много хора получават твърде много натрий в диетата си, което намалява нивата на калий и може да доведе до здравословни проблеми. Яденето на богати на калий храни и ограничаването на натрия може да възстанови този баланс.
6. Богат на витамин К
Витамин К лети под радара - често не е посочен в панела с хранителни факти. Но въпреки статута си на стелт, това е важно хранително вещество. „Витамин К помага да поддържате костите здрави и намалява риска от остеопороза“, казва Кълбъртсън. „Витамин К може също така да ви помогне да предотвратите коронарна артериална болест , водеща причина за инфаркт и сърдечна недостатъчност.“
Още: Лекар: Шаран - как влияе на пикочната киселина
Едно киви съдържа 31 микрограма витамин К, около 25% до 30% от адекватния прием за повечето възрастни. Други добри източници на витамин К включват спанак, зеле, броколи и соево масло.
Важно: Информацията е предоставена за справка. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
Още: Лекар: Витамин C - сваля или вдига пикочната киселина
