Колко чесън е препоръчително да консумираме и до каква степен е полезен

Всички сме чували за полезните свойства на чесъна и сме изпробвали поне една бабина рецепта с него. Народната медицина включва чесъна с доста приложения, но ние все пак трябва да се информираме достатъчно, за да извлечем максимална полза. 

Още: Кажете сбогом на гъбичките: Как да подготвим краката си за лятото

Още: Този привидно безобиден навик крие риск за сърцето

От следващите редове ще разберете колко чесън е препоръчително да консумираме и до каква степен е полезен.

Какви свойства има чесънът?

В миналото чесънът е бил на почит заради магическите си свойства и е бил използван като отрова срещу различни вредители. Използван е в редица култури за подсилване на имунитета и за повече енергия и сила – при египтяните, древните гърци и римляните.

Още: Говориш си сам? Разкриваме има ли за какво да се тревожите

Още: Забравете за усещането за запушени уши: Безопасен метод, който можете да приложите у дома

За световна столица на чесъна считаме град Лас Педрониерас, Испания.

В Русия чесънът се появява през 9. Век.

Той се използва в народната медицина все още като:

• Лек срещу настинка

Още: Пролетта и здравето: 6 заболявания, които дебнат през този сезон

Още: Ново проучване: Този зеленчук може да помогне за предотвратяване на диабет

В състава на чесъна има алицин – вещество с антивирусни свойства, което има способността да укрепва имунитета. Избирайте най-ароматните скилидки чесън, тъй като количеството алицин в тях е най-голямо. За превенция от настинка са достатъчни около 1-2 скилидки чесън дневно.

• Асистент на зъболекарите

Заради всичките свойства на чесъна, включително и противовъзпалителни, шансът за появата на кариес или друг проблем със зъбите значително намалява. Чесънът дори има способността да помогне с излекуването на вече появили се възпаления. Фитоницидите в състава му имат мощни бактерицидни свойства – борят се с патогенните микроорганизми, които са опасни за здравето на хората.

• Антиалерген

Още една съставка в чесъна – етилацетат, пък има силни антиалергенни свойства. Тя потиска появата на хистаминови протеини, които актуализират алергичните реакции в организма. Скилидка чесън на ден може да потуши сезонните алергии например.

• Запазва младостта

Алицинът има и антиоксидантни свойства, които можем да използваме за поддържането на свеж и здрав вид на кожата ни чрез чесъна.

• Лекува черния дроб

Чесънът помага за детоксикацията на черния дроб чрез отделянето на вещества, които увеличават производството на необходимите чернодробни ензими, но с консумацията му трябва да се внимава.

Друга полза от чесъна е, че при редовна консумация се забавят размножителните процеси на бактерии и микроорганизми в женското тяло.

Как чесънът може да навреди?

Чесънът се използва в редица ястия и всъщност има способността да увеличи апетита. Ако спазвате определен режим, трябва да сте наясно, че няколкото добавени скилидки към менюто ви може да ви подтикнат да консумирате по-големи количества храна.

Чесънът не е подходящ и за хора, които страдат от стомашни проблеми, проблеми с черния дроб и бъбреците.

Не е препоръчително да консумирате по повече от 3-5 скилидки дневно, а жените и кърмачките да избягват като цяло хапването на чесън.