Кои яйца са по-полезни - белите или кафявите?

Диетолозите смятат яйцата за суперхрана, заради своя балансиран състав на витамини, мазнини, протеини и въглехидтрати. 

Още: Лекар: Всички го пием, но това хапче е отрова за черния дроб

Още: Каква е разликата между грип и вирусна инфекция

За много хора те са идеалната закуска, без значение от начина, по който са приготвени. Освен всичко друго яйцата лесно се комбинират с други храни и може да бъдат не просто основа, а например добавка към други продукти.

Има 2 вида разпознаваеми кокоши яйца – бели и кафяви.

Според някои диетолози и готвачи кафявите яйца са по-здравословни, но това не е вярно. Направени са куп изследвания, които се фокусират върху състава на двата цвята на продукта и до момента не са открити някакви грандиозни различния освен цвета на черупката.

Още: 12 ефективни домашни средства, които мигновено ще облекчат болката в стомаха

Още: 13 храни, които ще ви спасят от зимните болести: Открийте богатството на цинка

Общи неща между кафяво и бяло яйце

Вкусът

Има съвсем минимална и неосезаема разлика във вкуса между кафявите и белите яйца, но в повечето случаи тя трудно се усеща.

Хранителен състав

По отношение на холестерола, протеините и калориите – и двата типа яйца са еднакви. Кафявите са по-богати на омега-3 мастни киселини, но разликата е минимална. 100 г яйце съдържа около 13 г протеин.

Още: Лекар: Картофи как влияят на кръвната захар и могат ли да се ядат при диабет

Още: Кардиолог: Червено вино - сгъстява или разрежда кръвта

Цена

Кафявите яйца са малко по-скъпи от белите. Това се дължи на разбирането, че заради цвета си, те са по-органични. Цената няма нищо общо със състава на яйцата и това разбиране е по-скоро в резултат на маркетингови трикове, отколкото истина.

Извод!

Цветът на яйцето варира в зависимост от хранителните навици и живота на пилетата. На практика няма значение кое от яйцата избирате, подмяната му с друг вид няма да подобри здравето ви.