Подаграта е сложно заболяване, което се характеризира с повишени нива на пикочна киселина и изисква специален подход към храненето и индивидуална диета. Може ли киселото мляко да е част от диетата на хората с това заболяване?
За разлика от морските дарове и месните продукти, млечните продукти са изключително бедни на пурини, но са богати на протеини. Ниските нива на пурин са изключително важни за хората с подагра. Именно нарушенията в пуриновите процеси допринасят за отлагането на пикочна киселина в ставите.
Поради прекомерни концентрации на пикочна киселина в ставите може да се появи силна болка, възпаление и силно подуване. От своя страна протеиновите структури имат добър урикозиращ ефект, а именно намаляват концентрацията на пикочна киселина.
Без глад - диета с кисело мляко, която топи 3 кг за 3 дни
Как киселото мляко влияе на нивата на пикочна киселина?
Включването на мляко в диетата може значително да увеличи приема на протеини в организма. Според изданието The Health Site то има следните ефекти:
- нискомаслените млечни продукти значително намаляват концентрацията на пикочна киселина в кръвта и съединителните тъкани;
- обезмасленото мляко повлиява клиничните прояви на подагра при пациентите;
- ежедневната консумация на мляко значително намалява вероятността от развитие на остър артрит, ако се установи диагноза подагра;
- киселото мляко има силно противовъзпалително действие върху засегнатите тъкани.
Млякото и ферментиралите млечни продукти оказват положителен ефект при подагра. Но се препоръчва употребата на нискомаслени версии на продуктите за улесняване на липидния метаболизъм в организма и оптимално отстраняване на пикочната киселина.
По-ниски нива на пикочна киселина при тези, които консумират млечни продукти
Според проф. Х. Хоу и други изследователи, които са изследвали връзката между консумацията на мляко при подагра и серумните нива на пикочна киселина, този продукт оказва положителен ефект.
Доказано е, че тези, които консумират ежедневно млечни продукти, имат по-ниски нива на sUA от тези пациенти, които изобщо не пият мляко или кефир за подагра.
Многовариантен анализ в Шотландия, включващ 2076 напълно здрави хора, показва, че млечните продукти с ниско съдържание на мазнини са обратно свързани със серумните нива на пикочна киселина, съобщава електронното издание.
Също така са проведени тестове за ефекта на лактозата и калция върху организма на пациенти с подагра, които показаха, че млякото и неговите производни имат благоприятен ефект върху уратния метаболизъм на пикочната киселина - ускоряват нейното разграждане и отделяне от тялото. Резултатите от тях са публикувани в изданието WebMed.
Лекар разкри защо НЕ трябва да ядете кисело мляко на закуска
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
