Дълги години бъзът е почитан като средство за лечение. От древните гърци до египтяните и индианците, всички са се обръщали към ползите на бъза. Дори Хипократ го е възхвалявал, наричайки го своя аптечка, тъй като го е смачквал, стривал, брал и го предписвал за цяла гама от заболявания. Смята се, че древните египтяни са били погребвани с тинктура от бъз.
Чаят от цветовете на бъза има редица ползи
Знаете ли как се прави чай от бъз?
Източник на антоцианини
Антоцианините са едно от съединенията, които помагат на чая от бъз да запази репутацията си на първокласен лечител. Те са богат източник на антиоксиданти и също са пълни с противовъзпалителни свойства. Проучванията показват, че антоцианините могат да намалят сърдечно-съдовите рискове, да помогнат за контролиране на затлъстяването, да намалят вероятността от развитие на диабет и много повече.
Високо съдържание на хранителни вещества
Едно от най-добрите неща за чая от бъз е фактът, че една чаша е пълна с хранителни вещества и цял набор от полезни неща. Има много антиоксиданти, витамин С, фибри, за да поддържа диетата ви здравословна и е богат на флавоноиди и фенолни киселини.
Подсилва имунната система
Когато комбинирате всички тези мощни антиоксиданти и набор от хранителни вещества, не е изненада, че чаят от бъз носи страхотен тласък на имунната ви система. Проучванията върху животни показват също, че полифенолите в бъза помагат за повишаване на броя на белите кръвни клетки.
Защо е важно да пием чай от бъз?
Профилактика на заболяванията
Чаят от бъз може да намали риска от цял набор от заболявания, включително и когато става дума за превенция на рака. Твърди се, че бъзът съдържа кверцетин, за който се смята, че има терапевтичен ефект върху имунната система, като я насърчава да действа бързо и да помага, когато става въпрос за лечение на рак.
Помага срещу UV радиация и бактерии
Един от начините, по които бъзът може да помогне, е когато става въпрос за инфекции на пикочните пътища и способността на плодовете да намаляват възпалението.
Когато става въпрос за защита срещу увреждане от слънцето и намаляване на физическите признаци на стареене, чаят от бъз отново може да се намеси и да дойде на помощ. Фактът, че бъзът е богат на антиоксиданти и полифеноли, може да означава, че кожата също ще се радва на тези ползи, тъй като тези съединения са пълни с противовъзпалителни свойства и дори могат да обърнат процеса на увреждане, нанесено на изложената на UV лъчи кожа.
Най-доброто за сърдечно-съдовото здраве
Проучване, проведено върху здравето на сърцето и сока от бъз, установи, че тръпчивата течност помага за намаляване на мазнините в кръвта и холестерола – и двете могат да бъдат големи допринасящи фактори, когато става дума за риск от сърдечни заболявания.
Не само подслажда чая ви, но и заздравява имунитета: Медът от бъзов цвят
Помага при настинката
Това е сезонът, когато се борим с подсмърчане, кашлица, настинки и всякакви антивирусни и грипоподобни симптоми. Сега повече от всякога се чувствам толкова важно да намалите риска от заразяване с грип и настинка и да поддържате тялото си във върхова форма, ако се окажете изтощени от грипния сезон. Проучванията показват, че бъзът може да помогне за намаляване на тежестта на тези симптоми, които сме склонни да свързваме с настинка и грип.
Едно такова проучване установи, че тези, които приемат бъз редовно, съкращават драстично времето си за оздравяване. Те показват значително подобрение и намаляване на симптомите на грип за 2-4 дни, а тези, които не се лекували, бяха необходими 7-8 дни.
Ето как най-лесно да си направите домашен сок от бъз
Странични ефекти на чай от бъз
Чаят от бъз изпъква с изключителни здравословни свойства и като го превърнете в част от вашия стил на пиене, можете да извлечете всички тези отлични ползи за тялото си. Най-добрият начин да избегнете всякакви проблеми е да купите търговски чай от бъз, тъй като плодовете са били обработени по безопасен и сигурен начин, за да се гарантира, че няма да останат следи от цианид.
