Анемията най-общо казано се класифицира като състояние, при което тялото ви има по-малко червени кръвни клетки, отколкото се нуждае.Въпреки че хранителните източници на желязо са изобилни, факт е, че не всеки може да абсорбира желязото толкова ефективно от различни храни. Честите симптоми включват умора, задух, замайване и бледа кожа или венци.
Вредно ли е пиенето на кафе с алкохол?
Как кофеинът влияе на анемията?
Дефицитът на желязо е водещата причина за анемия и кофеинът наистина може да попречи на усвояването на желязото. Червените кръвни клетки пренасят кислород от белите дробове до останалата част от тялото с помощта на хемоглобин, който свързва кислорода в клетките.
Части от хемоглобина се състоят от желязо, така че когато хемоглобинът е нисък, скоростта, с която кислородът достига до мускулите, кожата и останалата част от тялото, е намалена, което води до симптоми като ниска енергия, бледа кожа и умора.
Здравен съвет за деня, 14 декември: Лекар: Винаги яжте този плод след пиене на кафе
Кофеинът е едно от няколкото вещества, които пречат на усвояването на желязото, така че ако имате проблеми с анемия, тогава е разумно да ограничите приема на кофеин.
В действителност клиниката в Кливланд препоръчва пауза от 1-3 часа между храненето и приемането на кофеин, за да се намали ефектът от способността на кофеина да намалява абсорбцията на желязо.
Като казат специалистите всичко това, наистина зависи от индивида. Някои хора нямат проблем с ефекта на кофеина върху усвояването на желязото, а други имат.
Можете ли да пиете безкофеиново кафе, ако страдате от анемия?
Факт е, че безкофеиновото кафе има минимални количества кофеин и със сигурност недостатъчно, за да повлияе на усвояването на желязото, така че на пръв поглед безкофеиновото кафе би изглеждало безопасно за страдащите от анемия, но има малко или никакво изследвания по въпроса, поради което не можем да ви дадем гаранции.
Научни изследвания разкриват: Как любимата ви напитка може да промени бактериите в стомаха ви
Има ли други компоненти в кафето, освен кофеина, които могат да повлияят на усвояването на желязото или да допринесат за анемия?
Що се отнася до въздействието на други компоненти в кафето върху усвояването на желязото, кафето съдържа съединения, наречени полифеноли, които могат да се свържат с нехем желязо – вида желязо, което се намира в храните на растителна основа – и могат да попречат на усвояването му.
Това означава, че дори безкофеиновото кафе може потенциално да повлияе на усвояването на желязото поради тези други съставки. Въпреки това, степента, в която това се случва и значението му в диетата на индивид с анемия, не е добре установено.
Защо трябва да внимаваме с пиенето на кафе при нисък хемоглобин?
Какви са най-добрите практики за хора с анемия, за да се уверят, че получават достатъчно желязо от диетата си и как могат да балансират това с консумацията на безкофеиново кафе?
За хора с анемия, които желаят да осигурят адекватен прием на желязо, е изключително важно да се съсредоточат върху консумацията на храни, богати на желязо, като червено месо, птиче месо, риба, леща, боб и обогатени зърнени храни. Включването на източник на витамин С с храна, като плодове или зеленчуци, може да подобри усвояването на нехем желязо.
Кафе с жълтък – за какво ни помага?
Хората с анемия в идеалния случай трябва да се консултират с диетолог за персонализиран диетичен съвет, който да вземе предвид консумацията на кафе, включително безкофеинови сортове.
По отношение на процеса на декофеинизиране, засягащ други хранителни вещества в кафето, швейцарският воден процес е известен със способността си да премахва кофеина без използването на химикали, което може да помогне за запазване на повече от оригиналните съединения, открити в кафето.
Въпреки това, процесът все още може да промени концентрацията на някои от съединенията, които биха могли да имат хранителни последици. Към момента няма много изследвания за това как различните процеси на декофеинизация влияят върху хранителния профил на кафето в контекста на анемия. Би било полезно да се проведат повече проучвания, за да се определи как декофеинизацията може да повлияе на здравето на хората с анемия.
Лекар: Може ли да се пие кафе по време на бременност?
Важно: Информацията е предоставена за справка. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
