Супата се счита за едно от най-полезните ястия. Но ако в нея се съдържа месо, тя може да навреди на хората с определени заболявания. Това е мнението на руския гастроентеролог д-р Екатерина Кашух.
Кой не трябва да яде супа с месо?
Според експерта мазните супи с рибни или месни бульони могат да навредят на хора с хронични заболявания на панкреаса и стомашно-чревния тракт.
Експертът отбелязва, че обикновено в тези супи се съдържа голямо количество мазнини. Те са висококалорични ястия, тъй като често съдържат картофи и тестени изделия.
Супата, която е по-силна от антибиотик
"Супите с мазни бульони не трябва да се ядат от хора със заболявания на стомашно-чревния тракт: панкреатит, гастрит, холецистит, ентероколит", предупреждава лекарят.
Гастроентерологът съветва те да се заменят със зеленчукови супи, които се считат за диетични. Според нея те нормализират моториката на стомашно-чревния тракт и са в състояние да компенсират дефицита на витамини и микроелементи. Д-р Кашух е категорична, че зеленчуковите супи трябва да се включат в диетата по време на отслабване или след възстановяване от заболяване.
Гастроентерологът пояснява, че във втория случай се препоръчват месните бульони. Специалистът припомня, че мазнините са необходими за усвояването и синтеза на витамини, производството на стероидни хормони, включително полови хормони, както и за красотата на кожата, косата и ноктите.
Лекар: Хората с тези заболявания НЕ трябва да ядат супа
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
