Що се отнася до начина на хранене, определено морковите са здравословен избор. Можете да ги консумирате отделно, в различни салати, или просто като съставка в най-различни ястия. Колкото ядете по-често моркови, толкова по-добре за самите вас!
Морковите съдържат магнезий, манган, калий, калций фолиева киселина, фибри, витамин А и фосфор. Освен това са много богато на антиоксиданти, както и на сяра и хлор, които помагат за изчистването на токсичните отпадъци от черния дроб.
Заради тези 10 причини, наистина си заслужава да консумирате повече моркови:
1. Подобрява зрението
Това е отдавна известен факт. В морковите има бета каротин, който се превръща във витамин А. Той пък от своя страна е важен за здравето на очите като цяло. Когато приемът на витаим А е недостатъчен, това може да влоши фоторецепторите и така се получава увреждане на зрението.
2. Намалява риска от рак
Морковите са чудесна храна както и за профилактика, така и по времето на лечение на различни видове рак - на гърдата, на белия дроб, на дебелото черво. Смята се, че в морковите се съдържа фалкаринол - важно съединение против рака. Яденето на моркови отстранява бактериите и по този начин се отстранява анормалната тъкан и натрупване на свободни радикали.
3. Регулират правилното движение на червата
В морковите има голямо количество фибри, полезни за храносмилателната система. Благодарение на тях, червата по-добре работят и се спира развитието на различни хронични проблеми, например запек.
4. Детоксикират тялото
Тъй като са богати на антиоксиданти, консумирането на моркови помага за премахването на нежеланите токсини. Така се понижава драстично и риска от развиване на множество заболявания.
5. Подпомагат отслабването
Антиоксидантите, които се съдържат в морковите, помагат срещу натрупването на телесни мазнини. Освен това те са с богато съдържание на калории, което също е в плюс по отношение теглото. Фибрите и правилно функционираща храносмилателна система също помагат за регулиране и поддържане на здравословно тегло.
6. Защитават организма от стареене
Отново благодарение на антиоксидантите. Те забавят процеса на стареене на клетъчно ниво. Всяка повредена клетка се "ремонтира"и подхранва, и по този начин кожата изглежда по-здрава и по-красива.
7. Намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания
Доказано е, че наличието на каротеноиди в морковите и високото им ниво намалява риска от сърдечни заболявания.
8. Борят се с инфекциите
Консумирането на повече моркови подсилва и укрепва имунната система и по този начин организмът успява по-лесно да се защити от инфекции и други видове заболявания. Редовния прием на моркови води до по-голямо производство на бели кръвни клетки.
9. Грижат се за оралното здраве
Морковите предпазват и поддържат венците чисти. Както паста за зъби, така и те премахват хранителните остатъци от устата. Освен това стимулират производство на слюнка, която регулира нивата на киселинност и така се ограничава наслояването на бактерии в устата. В морковите се съдържат и минерали за по-здрави зъби.
10. Поддържат кожата здрава
Антиоксидантите и витамин А, съдържащи се в морковите, възстановяват, защитават и подхранват кожата. Ако искате да избегнете петната по кожата и бръчките, както и други кожни проблеми, не забравяйте редовно да консумирате моркови.
