Чесънът, вездесъща съставка в кухните по света, не само придава страхотен вкус на ястията, но също така има положителен ефект върху нашето здраве, съобщава руското издание Фокус, позовайки се на проучване.
Всяка скилидка чесън съдържа изобилие от витамини и минерали, включително витамин С, цинк, калий и много други. Въпреки че обикновено консумираме чесън в малки количества, редовното му включване в диетата ни може да помогне за увеличаване на общия прием на хранителни вещества.
Как чесънът влияе на кръвната захар?
За хората с диабет чесънът е полезен за регулиране на нивата на кръвната захар, което е важно за поддържане на дългосрочно здраве и управление на болестта. Чесънът действа и като пребиотик, подхранвайки полезните бактерии в червата. Здравият чревен микробиом влияе върху всичко - от храносмилането до настроението.
Един от ключовите компоненти на чесъна е алицинът, който се бори с възпалението и стимулира производството на бели кръвни клетки. Това помага за поддържане на имунната система и евентуална защита срещу вируси.
Лекар: Ако искате да свалите кръвното и холестерола с чесън, яжте го така
Редица проучвания показват, че този зеленчук може да има положителен ефект върху нивата на холестерола и кръвното налягане, важни показатели за здравето на сърдечно-съдовата система, съобщава още изданието. Въпреки че много от тези ползи се наблюдават при чеснови добавки, включването на зеленчука в диетата осигурява ползи за здравето на сърцето.
Универсалността на зеленчука го прави лесен за включване в ежедневната ви диета. Независимо дали става дума за подправяне на зеленчуци, добавяне към ориз или приготвяне на домашна салса, чесънът подобрява вкуса и хранителната стойност на ястията.
Въпреки че този зеленчук не е детоксикатор, той поддържа цялостното здраве, като се има предвид, че тялото елиминира токсините самостоятелно чрез черния дроб и бъбреците. Чесънът, въпреки противовъзпалителните си свойства, не е вълшебно средство за отслабване, но добавянето му диетата е полезно.
Изданието допълва, че при наличието на определени медицински състояния или прием лекарства, най-добре е предварително да се извърши консултация с лекар относно дозировката.
Прочетете също: За кой орган може да е много вреден чесънът?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
