Кафето сутрин е задължително за много хора сутрин. Но ако не можете да си представите живота без него и го пиете във всеки удобен момент, тогава трябва да си зададете въпроса дали не вредите на здравето си.
Доказано е, че кафето е полезно за здравето – напитката има антиоксидантно и противовъзпалително действие и намалява риска от развитие на невродегенеративни състояния. Но само ако го пиете правилно.
Ето кои са най-честите грешки при пиенето на кафе, чието непознаване може да превърне кафето в отрова и да доведе до много неприятни странични ефекти.
Лекар разкри истината за кафето - полезно или вредно е за черния дроб и сърцето
1. Пиенето на прекалено много кафе
Кафето, както черно, така и с мляко, е здравословно, когато се пие умерено. Според проучване, публикувано в Nutritional Neuroscience Journal, пиенето на повече от шест чаши кафе на ден е свързано с по-малък общ обем на мозъка и увеличава риска от деменция, Паркинсон и Алцхаймер с 53%.
Според учените за възрастен без хронични заболявания максимумът на ден е 400 mg кофеин. Това са средно 3-4 чаши кафе на зърна с обем 250 мл.
Колко кофеин се съдържа в определена напитка зависи от това как е приготвено кафето - еспресо от кафе машина, напитка от френска преса или гейзерна кафемашина.
Лекар разкри защо хората с високо кръвно, които пият кафе, не трябва да се отказват от него
2. Пиене на кафе вечер
Кафето ободрява сутрин, помага да се отървете от сънливостта през деня, но вечер трябва да сте по-внимателни с него. Кофеинът остава в кръвта за дълго време. Специалистите считат, че са необходими поне 10 часа, за да се изведе от тялото съдържащият се в чаша кафе кофеин, пише Times Now.
Ако пиете кафе през нощта, няма да можете да спите нормално. Междувременно липсата на сън засяга както здравето като цяло, така и имунитета. Учените също така предупреждават, че излишъкът от кофеин в мозъка увеличава натрупването на бета-амилоид, протеин, свързан с когнитивните увреждания и болестта на Алцхаймер.
3. Пиене на кафе със захар
Според проучване на учени от Харвардското медицинско училище, публикувано в Clinical Interventions in Aging, прекомерната консумация на захар може да намали размера на мозъка и да повлияе негативно на неговите функционални връзки.
Лекар: Тази храна топи мазнините в корема, ако пиете кафето си с нея на закуска
„Излишната захар в диетата задейства порочен кръг на инсулинова резистентност, провокирайки освобождаването на възпалителни цитокини. Това уврежда кръвоносните съдове и активира имунната система да възстанови тези области. При тези условия тялото става по-уязвимо към вируси" казва професорът-токсиколог д-р Михаил Кутушов.
Благодарение на захарта се увеличава и производството на липидни съединения. Това повишава вискозитета на кръвта, увеличава риска от тромбоза. Започнете с постепенно намаляване на количеството захар в кафето – по-лесно ще се откажете напълно от тази нездравословна добавка.
4. Пиене на кафето без вода
Ако сте заклет пристрастен към кафето, но не обичате да пиете вода, правите сериозна грешка – рискувате да се дехидратирате, което може да бъде истинска катастрофа за вашето здраве.
Може ли възрастните хора да пият кафе?
Според диетолога кафето е диуретик, така че за всяка чаша напитка трябва да изпиете чаша чиста вода. В противен случай липсата на течности ще се отрази зле не само на състоянието на кожата, но и на храносмилането, енергийните нива, усвояването на хранителните вещества и дори на ставите.
5. Пиене на горещо кафе
„80-градусова напитка може да причини сериозни изгаряния на чувствителните клетки в лигавицата на хранопровода“, казва общопрактикуващият лекар Дебора Лий. Думите на експерта се потвърждават от изследване, публикувано в сп. Clinical Nutrition. Тези, които пият горещо или много горещо кафе, са имали 5,5 пъти повишен риск от развитие на рак на хранопровода.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
