Пожълтяването на люспите на лука и чесъна е естествен процес, който се случва, когато те са изложени на въздух и светлина. Има обаче някои неща, които можете да направите, за да забавите или предотвратите този процес и да запазите свежия вид на люспите:
Още: Как да предотвратим жълтите петна по листата на краставиците
Още: Да възможно е! Отглеждане на зеле без химикали в градината ви
- Съхранявайте на хладно, сухо и тъмно място: Лукът и чесънът трябва да се съхраняват на хладно, сухо и тъмно място, например в килер или шкаф. Това ще помогне да се намали излагането им на светлина и да се забави процесът на пожълтяване.
- Съхранявайте ги на сухо: Уверете се, че лукът и чесънът са напълно сухи, преди да ги съхранявате. Излишната влага може да ускори процеса на пожълтяване.
- Избягвайте найлоновите торбички: Съхраняването на лука и чесъна в найлонови торбички може да задържи влагата и да ускори процеса на пожълтяване. Вместо това ги съхранявайте в мрежести торбички, хартиени торбички или отворени съдове, които позволяват циркулация на въздуха.
- Не съхранявайте в хладилник: Съхраняването на лука и чесъна в хладилник може да ускори процеса на пожълтяване. Влагата и ниските температури могат да предизвикат по-бързото им покълване и разваляне.
Когато садите пипера, сложете това в дупката и ще имате ранна реколта
Въпреки че тези съвети могат да помогнат за забавяне на процеса на пожълтяване, важно е да запомните, че цветът на люспите не влияе на вкуса или качеството на самия лук или чесън. Така че дори ако люспите пожълтеят, лукът или чесънът все още може да са напълно годни за употреба.
