Колкото и да ви се иска да се превърнете в перфектната домакиня, няма да се получи. Нито една дама, независимо от кулинарните умения, които притежава, не е перфектна в това, което прави. Цял живот имате на разположение да се учите, да прибавяте към арсенала си от тайни още и още хитрини, имащи за цел да подобряват вкуса на ястията, които сервирате на трапезите си.
Някои жени имат късмета да научат от своите баби и майки тънкости, които им служат цял живот и благодарение на които гозбите им превъзхождат по вкус дори и онези, приготвяни в най-скъпите ресторанти.
Днес обаче ще споделим нещо изключително важно, отнасящо се за една от най-традиционните ни храни, а именно боб яхния.
Кога да солим черния дроб, докато го готвим? Всяка домакиня трябва да го знае!
Знаете ли какво може да направи така, че бобът да не потъмнява по време на готвене? Сигурни сме, че малцина биха се сетили за правилния отговор, макар той да е толкова простичък на пръв поглед.
Майстор готвачите и онези, които се славят по цял свят, споделят, че бобът задължително се готви при отворена тенджера, защото единствено така можем да съхраним цвета му и той няма да потъмнее.
Съветваме ви да пробвате този трик и сами да видите дали работи. Позволете си да сервирате най-вкусния боб яхния, който някога сте поднасяли на трапезите си.
