Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Защо трябва да махате сърцевината на чесъна?

08 януари 2021, 11:28 часа

Чесънът влиза в рецептите на почти всички народни манджи, а за ползите и аромата му се знае от векове. Но знаехте ли, че е добре да махате сърцевината на чесъна, след като обелите скилидката?

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 23 декември /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 23 декември /валутен калкулатор/

Оказва се, че след като смачкате чесънът трябва да отстраните сърцевината му, която изглежда като малък зародиш. При младия чесън няма такъв проблем, защото подобна сърцевина имат само по-големите скилидки. Защо обаче се маха тази част? Защото това „чесново ядро” може да има лош ефект върху работата на стомашно-чревния тракт. Разбира се, други притеснителни вреди, за които трябва да сте нащрек, няма, но имайте предвид, че премахването може да направи вкуса на вашето ястие малко по-добър, тъй като с напредването на възрастта, тази сърцевина става все по-горчива.

ЧЕРЕН ЧЕСЪН: КАК ДА СИ НАПРАВИТЕ И КАК ДА ГО КОНСУМИРАТЕ

В случай, че се чудите какво да правите с вече непотребния зародиш – ами, засадете го. Ще ви трябва само една пластмасова кофичка, малко пръст и сравнително топло и влажно място, като остъклен балкон, например.

Още: 5 подаръка, които НЕ трябва да подарявате на Нова година 2025

Още: Знаете ли имената на всички елени на Дядо Коледа?

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Василева
Мария Василева Отговорен редактор
Новините днес