Без значение къде пазарувате вашите хранителни стоки, вероятно сте забелязали едно нещо, което всеки магазин има общо: секцията за продукти. Цветните купчини плодове и зеленчуци винаги са разположени близо до предната част, много от тях са затворени в светещ охладител, който пръска храната с вода.
Защо в супермаркетите НЯМА прозорци
Външен вид
Когато става въпрос за продукция, клиентите обикновено приемат, че плодовете и зеленчуците са по-чисти или по-свежи, когато са напръскани с вода, но това не винаги е така. Всъщност, по-специално ябълките може да са на няколко месеца, когато ги купувате. Магазините искат да привлекат сетивата на купувачите: В сравнение със сухите продукти, пълните плодове и лъскавите зеленчуци изглеждат по-привлекателни, добавете по-свеж аромат към магазина, и карат потребителите да бъдат по-привлечени от секцията, където ще се запасяват.
Но бъдете внимателни - това, че е мокро, не означава, че можете да пропуснете да го измиете.
Тегло
Магазините правят повече пари, когато продуктите изглеждат добре, но правят още повече, когато са тежки. В допълнение към естетическата привлекателност на храната, пръскането ще поддържа съдържанието на вода в плодовете и зеленчуците, които са по-леки, когато са сухи. Това означава, че всяка продукция, платена за килограм, ще струва повече, когато се пръска, просто защото водата я прави по-тежка. Тази практика води до 25% увеличение на печалбите. За да сте сигурни, че не плащате повече за храната си, отколкото си струва, изтръскайте всички влажни плодове или зеленчуци, преди да ги поставите в количката си.
НЕ знаете, че сушените плодове могат да са опасни
Свежест
Докато пръскането на плодовете и зеленчуците ги прави по-привличащи вниманието и скъпи, то има ползи за здравето. Според New York Times някои зеленчуци изискват малко вода, за да не увяхнат, така че тази практика може да удължи срока на годност (стига да не се прекалява!) и да ви предпази от поглъщане на гнила храна, наситена с бактерии.
