Продукти:
300 гр. пилешко филе
тиквички (около 600 гр.)
2 скилидки чесън
100 гр. топено сирене
80 мл. мляко
сол, черен пипер, риган
Най-добрата рецепта за вкусни спагети Карбонара
Начин на приготвяне:
Нарежете пилешкото филе на малки парчета, а тиквичките настържете на ренде или нарежете на ивици, като също, ако имате, може да използвате и кухненски робот, ако реже спираловидно.
Загрейте тигана, сложете пилешките гърди и гответе на силен огън, като разбърквате от време на време и изчакате, докато месото напълно да промени цвета си. Овкусете със сол и черен пипер и сложете ситно нарязания чесън.
Накрая добавете тиквичките, като пържете около 4-5 минути, разбърквайки от време на време.
2 грешки при поливането на тиквичките, които съсипват реколтата
За да приготвите соса, с който ще бъдат залети спагетите, настържете топено сирене, сложете го в блендер, а към него добавете горещото прясно мляко и малко сол, а после пасирате до получаването на еднородна смес.
Изсипете готовия сос върху спагетите и разбъркайте, като оставите на котлона за още няколко минути, а накрая добавите риган или други подправки, които обичате.
Да ви е сладко!
