Продукти:
7 средни тиквички
200–300 гр. стар хляб
5-6 скилидки чесън
2 яйца
сол и пипер на вкус
олио за пържене
Как да изпържим тиквички или патладжани, без да поемат тонове олио
заквасена сметана
Начин на приготвяне:
Обелете тиквичките, настържете ги на едро ренде и ги посолете, а после ги разбъркайте добре и оставете за 10 минути да престоят.
През това направете хляба на трохи, като можете и с ръце, и с блендер - както ви е по-удобно и както ги направите максимално дребни.
Обелете след това чесъна и го смачкайте с преса, а после изцедете добре настърганите тиквички, за да отстраните сока.
Лесни тиквички със сирене на фурна
Към тиквичките добавете натрошения хляб, чесъна и яйцата, след това поръсете с черен пипер и разбъркайте добре и от това оформете кюфтенца и ги изпържете в добре загрят тиган до златисто кафяво.
Да ви е сладко!
