За закуска или за десерт, тези страхотни понички, които можете да приготвите, както с кисело мляко, така и с кефир, ще ви накарат да се влюбите в тях.
Идея за закуска: Палачинки с извара без яйца
Продукти:
400 гр брашно
300 гр кисело мляко или кефир
1 с.л. захар
1/3 ч.л. сол
1/3 ч.л. сода
олио
Глазура:
3-4 с.л. пудра захар
2-3 с.л. сметана
3-5 г ванилова захар
Приготвяне:
Смесете брашното със захарта, като го пресеете преди това. Направете дупка в него и в нея сложете топлия кефир, след това сол и сода и направете тесто от сместа. Трябва да стане еластично и голямо.
След като го оместие го прехвърлете в някакъв съд, завийте го и го отместете настрани за 40-50 мин.
Митовете за закуската, в които е крайно време да спрете да вярвате
След като изтече времето, набрашнете повърхността върху която готвите и прехвърлете тестото там. Разточете го и с чаша изрежете кръгли формички - те ще са вашите понички. Отделете ги настрана за 15 минути, покрити с кърпа.
Когато почнете да ги пържите в загрятото олио в тигана, ги пържете и от двете страни и когато ги вадите първо ги слагайте на хартиени кърпи, а после в чиния. Можете да ги оваляте в пудра захар или да приготвите глазурата и да потопите едната им страна в нея.
Да ви е сладко!
