Най-предпочитаните сирена в света

08 януари 2018, 14:43 часа

Сиренето е древна храна, която се произвежда от мляко в широка гама от текстури, аромати и форми. Не съществуват убедителни доказателства за мястото на производство на сирене в Европа, Централна Азия или Близкия изток, но има сведения че се разпространило в Европа преди римско време. Текстурите и вкусовете зависят от произхода на млякото, дали са били пастьоризирани, съдържанието на мазнини, бактериите и плесените, преработката и остаряването. Foodpanda, подбра най-вкусните и предпичитани сортове сирене.

Още: Тъмната страна на медитацията

Още: 10 неща, които трябва да изхвърлите от гардероба си тази пролет

Синьо сирене

Най-известното синьо сирене е Рокфор. То е характерно с плесента по него и е много пофходящо както като предястие, така и за готвене.

Чедър

Още: Кога е най-добре да подстрижете косата си през май 2025 според лунния календар

Още: Билките, които се берат през месец май - пълно ръководство

Традиционно английско сирене, което може да се произвежда в няколко цвята и едно от най-ароматните в света. Прави се от краве мляко и е характерно с неговата твърдост.

Моцарела

Меко, италианско сирене, произведено от биволско мляко. Моцарелата не може да бъде съхранявана дълго време, затова се продава като бели топки, потопени в саламура. Най-вкусна е giornata (еднодневна), но тя може да бъде намерена само в Италия.

Бри

Още: Как се прави етажиране на чуплива коса?

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 28 април /валутен калкулатор/

Меко френско сирене от краве мляко, което получава своето наименование по името на френската историческа област Бри.

Кашкавал

Вид жълто сирене от овче мляко, краве мляко или козе мляко. Разпространено е в Албания, Република Молдова, България, Република Македония, Сърбия и Румъния.

Халуми

Кипърско полутвърдо, необработено сирене, направено от смес от козе и овче мляко, а и от краве. Той има висока точка на топене и така лесно може да се пържи или на пече на скара. Запазва формата си под пряка топлина или като "скаражно" сирене.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Милена Славкова
Милена Славкова Отговорен редактор
Новините днес