Много хора не закусват заради липсата на достатъчно време сутрин, за да си направят закуска. Зтова те се ограничават с една чаша силно кафе докато се приготвят за работа. Нов всички знаем колко е нездравословен този подход.
Ето как можем да решим проблема.
Здравословната закуска от овесени ядки може да се приготви вечер. Дори така овесените ядки ще са по-полезни. Ето какво трябва да направите, за да не тръгвате гладни на работа.
Още: Здравен съвет за деня, 5 ноември: Лекар: През зимата яжте всеки ден това на закуска, бори депресията
Вечерта можете да направите сместа за печени овесени ядки с ябълка и канела. За две порции ще ви трябва чаша инстантни овесени ядки, чаша мляко с всякакво съдържание на мазнини, половин чаша ябълков сок, една ябълка, чаена лъжичка смляна канела, 0,25 чаена лъжичка индийско орехче, две супени лъжици акациев мед, едно яйце, ванилия и всякакви ядки по ваш вкус.
Вечерта смесете овесените ядки, канелата, индийското орехче и ванилията в голяма купа.
Добавете мокрите съставки – мляко, ябълков сок, мед или сироп – и разбъркайте добре до гладкост. Ако използвате яйце, добавете го на този етап и разбийте с вилица.
След това трябва внимателно да разбъркате нарязаните ябълки в овесената смес и да я разпределите в две малки топлоустойчиви купички, подходящи за печене.
Още: Лекар: Хората с хипертония не трябва да ядат тези храни на закуска
По желание може да поръсите формичките отгоре със сместа с ядки или семена и да ги покриете със стреч фолио или капачки, след което да ги приберете в хладилника за една нощ (поне четири часа).
На сутринта трябва да загреете фурната до 180 ℃. Извадете формитеот хладилника и ги поставете в предварително загрята фурна за 20-25 минути (ако сте използвали овесени ядки, може да отнеме повече време) до златисто кафяво.
Овесените ядки са готови, когато станат плътни и леко покафенеят отгоре. Тази закуска може да бъде разнообразена с добавяне на други плодове (банан, горски плодове), сушени плодове (стафиди, сушени кайсии), подправки (джинджифил) или парченца шоколад за печене.
Ако не искате да печете, достатъчно е да разбъркате трици от овесени ядки със семена от чия, смляно ленено семе, ядки по желание плод (ябълка, банан, ягоди). Сложете през нощта в хладилника, а на сутринта само затоплете и добавете мед и кисело мляко. Става прекрасна закуска.
Още: Тайната на идеалната закуска: Изберете един от тези плодове
