Консервените храни също си имат своите положителни качества и по нищо не отстъпват на пресните. За консервирането не винаги са нужни различни химикали или добавки. При някои храни това е естествен процес и ето какви са ползите от консервените храни.
Зърнени и бобови растения
Добре е да имате консерва боб, която да приготвите по-различни начини. Тя може да стои дълго време, без да се развали, а също така става за минути. Например, нахутът като се свари става чудесна добавка към салатата. Можете и да го консумирате така. Той е питателен и засища за дълго време. Спокойно може да замести хляба.
Консервена риба
Тя е с високо съдържание на протеини. Съдържа и високо количество Омега-3 мастни киселини, които са полезни за сърдечно-съдовата система. Дават полезно отражение и върху метаболизма и хормоните.
Внимавайте обаче с консумацията на риба тон. Причината за това е съдържанието на живак в рибата. На по-евтините консерви не се упоменава, а когато се прекали с нея може да се появят проблеми със сърцето, паметта, депресия. Препоръчително е да не ядете повече от 1 консерва на седмица.
Зеленчуци
Дори от консерва те също имат своите полезни свойства. Фасулът е добър източник на витамини и желязо. Царевицата от своя страна пък осигурява нишесте и калий по здравословен начин. И двата зеленчука да подходящи за всички, освен ако няма изрична забрана от лекар.
Грахът също може да се използва от консерва. Добавете го към салати, ястия и ще им придаде неповторим вкус. Винаги с него можете да имате зеленчук под ръка, който е подходящ за почти всички ястия.
Плодове
Хубаво е да се консервират в собствените им сосове. Ако обаче имате плодове от сироп, то просто ги изплакнете, преди консумацията. Прасковите от консерва са чудесен източник на бета-каротин и витамин А. Ананасът пък предлага витамин С, калий и различни видове ензими.
Разбира се, няма нищо по-хубаво от пресните плодове и зеленчуци. В зимните месеци обаче трудно можете да си набавите, а под формата на консерви винаги са под ръка. Така, ястията са вкусни, а вие сте извлекли положителните им свойства. Освен това, всичко се случва, цените се покачват и редица други непредвидени обстоятелства. Добре е да имате резервен вариант за черни дни, а консервите са дълготраен и евтин такъв.
Освен това, с консервите запазвате пресните плодове и зеленчуци, ако са ви в повече към момента и можете да ги използвате по-нататък. Така не се развалят, а вие не изхвърляте храна. Това е и чудесно решение, ако си ги отглеждате сами и имате продукция в повече, но все пак недостатъчна за продажба.
