В опити да се контролира теглото е важно не само това, което ядем, но и кога го правим, твърдят учени от САЩ. Върху метаболизма влияят циркадните ритми и тези, чието основно хранене се пада на закуска, по-рядко трупат килограми от тези, които хапват преди сън, дори при еднаква употреба на калории.
Всичко опира до окисляването на мазнините – през деня, в периода на висока активност, то протича по-бързо, а вечер по-скоро организмът запасява получените калории, отколкото да ги изразходва.
Можем да контролираме теглото си, като направим баланс между физическото натоварване и храненето. Обикновено се обръща внимание на количеството и качеството на употребяваната храна, но както са установили специалистите от университета Вандербилт, има още една променлива – времето на хранене.
И ако плътната закуска осигурява енергия, то такава плътна вечеря ще се превърне в мастни запаси, обясняват учените в статия в изданието Open Biology.
Тези есенни храни ще ви помогнат да отслабнете
Резултатите от различни изследвания недвусмислено сочат, че питателната, наситена с белтъчини закуска е един от най-добрите начини за поддържане на здравословно тегло. Вторият по значимост фактор е отказ от висококалорийни храни преди сън. Учените препоръчват да не се яде след вечеря, за да бъде стомахът празен в момента на лягане за сън.
Да се гладува по 16-18 часа за отслабване, както е станало модерно в последните години, изобщо не е необходимо, добавят изследователите.
