КИШ ЛОРЕН: Как да си го приготвите в 4 лесни стъпки

Всички сме запознати с киша. По принцип кишът е ястие, направено от блат за сладкиши и е пълно с яйца и мляко или сметана. Пълнежът може да се направи с месо, морски дарове или зеленчуци. Киш Лорен е популярна версия на този пай. Той е кръстен на региона Лорен във Франция. Това е отворен пай, който включва яйца, бекон и сметана.

Още: Защо е задължително накисването на стафидите за козунак

Още: Лицето на Исус Христос - загадката на Торинската плащаница

Мъжки овчарски пай, с който ще си оближете пръстите

Перфектният киш Лорен има хрупкав и люспест блат за пай и е пълен с яйчен крем. Така че, ако искате да направите това вкусно ястие у дома, следвайте тази бърза рецепта, дадена по -долу.

Стъпка 1

Още: При овкусяване на печено агнешко: Ето кои подправки са задължителни

Още: Каква е тайната на най-крехкото печено агнешко?

Комбинирайте 175 г брашно, 100 г масло, нарязано на парчета, 1 жълтък и 4 супени лъжици студена вода в купа. Смесете добре. Направете топка от тази приготвена смес и я разточете на тънко.

Стъпка 2

Подрежете краищата на блата и го поставете във форма за сладкиши. Набодете го с вилица. Печете сладкиша на 200 градуса по Целзий, като покриете формата с фолио. Притиснете фолиото със сух боб и печете 15 минути.

Стъпка 3

Още: Знаете ли кои птици снасят сини яйца

Още: Тези 4 зодии ще се радват на много щастие и късмет през май 2025

Запържете 200 г бекон в тиган и отцедете излишната течност, която може да излезе. След това разбийте 200 мл готварска сметана в 200 мл двойна сметана и добавете 3 яйца към нея заедно с щипка индийско орехче на прах. Вземете 50 г сирене грюер и го нарежете на кубчета.  Поставете нарязания на кубчета грюйер и бекон върху блата, последван от сместа от сметана.

Приготвяйте перфектни пайове всеки път с тези лесни стъпки

Стъпка 4

Печете за 20-25 минути на 180 градуса по Целзий. Извадете от формата и сервирайте.