Когато говорим за здравословен сок се предполага, че това трябва да е сок, който ни помага да се чувстваме по-добре, който осигурява блясък и хидратация на кожата едновременно. И че освен това не съдържа голямо количество калории. И все пак трябва да имаме предвид, че пиенето на сокове не винаги е здравословно, тъй като някои са си истинска захарна бомба.
На какви условия трябва да отговаря идеалният сок
- Да помага да алкализираме тялото си, за да елиминираме токсините;
- Да е с ниско съдържание на захар: Високото съдържание на захар ще увеличи гликацията на колагеновите влакна, което ще ги унищожи;
- Да е богат на каротини и флавоноиди за подобряване блясъка на кожата;
- Да е лесно смилаем, тоест да е с високо съдържание на антиоксиданти и хранителни вещества.
Кои са тайните съставки на добрия и здравословен сок
Лимон
Най-добрият алкализатор, с ниско съдържание на захар и калории, лесен за смилане и богат на антиоксиданти.
Хапвайте тази храна и ще се чувствате по-щастливи по-често от обикновено
Ябълка
Има много сортове ябълки, които могат да се използват за лек и алкализиращ сок. За предпочитане е зелената ябълка, тъй като другите сортове съдържат много захар. Тя е засищаща и много богата на пребиотици, които ще помогнат за подобряване на храносмилането.
Горски плодове
Те съдържат много каротини и антиоксиданти, което ги прави идеални за кожата. Въпреки това боровинките са за предпочитане пред ягодите, тъй като имат по-ниско съдържание на захар.
Морков
Много богат на флавоноиди и каротини. Има малко повече калории от лимона и по-малко от горските плодове, но все пак е с ниско съдържание на калории. Някои хора трудно усвояват суровите моркови, поради което е за предпочитане да се добавят в малки количества и винаги да бъдат придружавате с други по-кисели плодове, като ябълки или лимони.
Лекари: Тези 4 храни са ключът към дълголетието
Портокал
Портокалът не е алкализиращ, както може да бъде лимонът, но има много ниско съдържание на захар, богат е на витамин С и други хранителни вещества, което го прави и много антиоксидантен.
Ананас
Перфектен е в сокове за хора със затруднено храносмилане. Той е диуретик и има малко калории. Въпреки това, някои сортове, особено най-зрелите, имат високо съдържание на захар. Не е евтин, но съдържа голямо количество вода, така че ще е необходимо много малко количество плод.
Краставица
Нискокалорична е и почти не съдържа захар, алкализираща и дренираща. Разбира се, има силен вкус и не се харесва от всеки.
Как да готвим здравословни ястия без да загубим вкуса?
Цвекло
Има много захари, но носи много енергия и има високо съдържание на фибри, което го прави засищащо. Освен това има високо съдържание на минерали.
Какъв е идеалният сок
В допълнение към плодовете и зеленчуците, към соковете можем да добавим и други продукти в по-малки количества, като листа от мента, настърган джинджифил или малко черен пипер. Има хиляди варианти в зависимост от вкуса и действието, което искаме да постигнем.
Ето и няколко варианта, които може да опитате вкъщи
Зелена ябълка, лимон и морков
1 зелена ябълка
1 лимон
½ морков
Този сок е доста енергизиращ, с малко калории, засищащ и богат на фибри. Съдържа антиоксиданти и алкализира тялото.
Горски плодове, лимон и портокал
1 шепа горски плодове, предимно къпини и боровинки
½ лимон
½ портокал
Можете да добавите малко листа от мента. Богат е на антиоксиданти, съдържа много малко калории и има ниско съдържание на захар. Освежаващ и идеален за закуска.
Ананас и зелена ябълка
¼ ананас
1 зелена ябълка
Може да се добави и настърган джинджифил за подобряване на затруднено храносмилане.
Краставица, цвекло и лимон
½ малка краставица
½ цвекло
1 лимон
Може да добавите малко листа от мента. Този сок е много засищащ и енергизиращ. За предпочитане е да се приема като лека закуска преди тренировка във фитнеса, защото е дрениращ и ще подпомогне процеса на отслабване.
