Медът се използва от векове като естествен подсладител и лекарство. Той има много ползи за нашето здраве, включително антибактериални и антиоксидантни свойства.
Антибактериални свойства
Медът има естествени антибактериални свойства, които могат да помогнат в борбата с инфекциите. Съдържа водороден пероксид, който е мощно антимикробно вещество. Медът също има ниско ниво на pH, което затруднява оцеляването на бактериите. Прилагането на мед върху рана или изгаряне може да помогне за предотвратяване на инфекция и да насърчи заздравяването.
Още: Алергичен съм към пчели — мога ли да ям мед?
Антиоксидантни свойства
Медът е богат източник на антиоксиданти, които са съединения, които предпазват клетките от увреждане, причинено от свободните радикали. Свободните радикали са молекули, произведени от тялото, които могат да причинят увреждане на клетките и да допринесат за стареенето и болестите. Антиоксидантите неутрализират свободните радикали, като намаляват вредното им въздействие. Медът е с особено високо съдържание на полифеноли, които са мощни антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания и рак.
Успокоява кашлица и болки в гърлото
Медът е естествено средство за потискане на кашлицата и може да помогне за успокояване на възпалено гърло. Покрива гърлото и облекчава дразненето. Медът има и антимикробни свойства, които могат да помогнат в борбата с бактериите, причиняващи респираторни инфекции. Пиенето на смес от мед и гореща вода с лимон може да помогне за облекчаване на кашлица и болки в гърлото. Неслучайно много от таблетките, които се предписват за смучене при болно гърло и имат успокояващ ефект съдържат мед.
Още: Захаросва ли се истинският мед – ето как да го познаете
Добавянето на мед към вашата диета може да бъде лесен начин да подобрите здравето си и да предотвратите заболявания. Важно е обаче да запомните, че медът все още е форма на захар и трябва да се консумира умерено.
