Предполага се, че родината на чая е Китай, където пиенето на чай е започнало най-вероятно около 1600 пр.н.е., първоначално за лечебни цели. Днес, хилядолетия по-късно, чаят продължава да се консумира като средство за подобряване на здравето, но и за удоволствие и за да се сгреем в мразовитата зима.
В зората на историята на чая обаче той се е правил чрез сваряване или запарване единствено на листа от чаения храст, докато днес чай се приготвя от листата на редица дървета и храсти, от билки и плодове. Не се е променил обаче едни основен факт – че чаят и днес се пие и за здраве, като горещото ароматно вълшебство, приготвено от различните билки, плодове и листа има и различни ползи за здравето. Какви са ползите от консумацията на чай от къпинови листа и на кои хора се препоръчва?
Листа от къпина: Ето как да ги използвате за здраво сърце и кости
Чай от къпинови листа – ето на кои хора се препоръчва
Ползата от консумацията на къпинови листа, е известна още от времето на римските легиони, в които по препоръка на гръцките лекари, са се дъвчели листа от къпина за здраве и за физическа сила. Чаят от листата от къпина също е познат от древни времена. Листата на вкусния плодов храст се използвали за приготвяне на ароматен и успокояващ чай.
Римският лекар Галенос е първият прилагал чай от листа от къпини с цел подобряване на здравето и увеличаване на силите и енергията на войниците. Днес е известно, че чаят от къпинови листа, който се приготвя от младите листа на плодния храст, има много повече ползи за здравето от онези, които някога хората познавали, основните сред които са:
Кои билки помагат за ускоряване на метаболизма?
- облекчаване на възпаленото гърло,
- подобряване на оралното здраве чрез облекчаване на възпалените венци и язвите в устата,
- подобряване на цялостното здраве чрез стимулиране на имунната система, което се дължи на богатото съдържание на витамин С, танини и флавоноиди в листата на къпините,
- облекчаване на стомашно-чревни възпаления и диария, което се дължи на качествата на танините, които помагат за тонизиране на лигавицата,
- помага за редуциране на стреса и напрежението, с което улеснява заспиването и подобрява качеството на съня,
- чаят от листа от къпини насърчава чернодробното здраве,
- известно е, че активните съставки, съдържащи се в листата на къпината, подобряват бъбречната функция и подпомагат работата на този така важен орган,
- чаят от листата на къпините стимулира апетита, което го прави подходящ за пациенти в периоди на възстановяване след боледуване, както и по време на боледуване, при което има липса на апетит към храната,
- листата на къпините, приготвени като чай, подобряват кръвообращението и съдействат за редуциране на високото кръвно налягане, поради което чаят се препоръчва на хипертониците, както и за подобряване на сърдечно-съдовото здраве, което е в пряка зависимост от състоянието на съдовете и от кръвното налягане,
- чаят от листата на този храст се препоръчва при високи нива на холестерола в кръвта, които според научните изследвания успешно редуцира при редовна консумация,
- чаят от листата от къпини се препоръчва и на диабетиците, тъй като помага за редуциране на нивата на кръвната захар, подобрява метаболизма на глюкозата и инсулиновата чувствителност, което го прави отличен избор за страдащите от диабет, както и за тези, които са застрашени от развитие на заболяването,
- според проучване, публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry, листата на този плодов храст са богати на антиоксиданти, което прави чая, приготвен от тях, полезен за предпазване на тялото от увреждащото действие на свободните радикали, а и антиоксидантите играят решаваща роля за редуциране на риска от хронични заболявания като рак и сърдечно-съдови заболявания,
- чаят от листата на къпината е популярен и със своите противовъзпалителни свойства, което го прави полезен за лечение на различни възпалителни процеси в тялото чрез потискане на производството на възпалителни молекули в имунните клетки,
- някои проучвания сочат, че е възможно чаят от листа от къпина да има известни противотуморни свойства, но са необходими още изследвания, за да се потвърди категорично това твърдение.
Дори да нямате здравословен проблем, чаят от листата на къпината ще подобри самочувствието ви, тъй като пробужда сетивата, доставя наслада на небцето, освежава, тонизира и хидратира – отлични причини да се насладите на чашата ароматно плодово вълшебство.
Статията има само информативен характер и не замества лекарска консултация.
