За да извлечете максимална полза от зеления чай, може да пиете 3 до 5 чаши на ден. Но това варира според различни фактори и конкретните ползи, които търсите. Зеленият чай е сред най-популярните напитки, консумирани в цял свят. През последните години става все по-популярен и като здравословна напитка.
Зелен чай се получава от листата на растението чай (Camellia sinensis) и се предлага в няколко разновидности. Може да се консумира топъл, студен или дори в прахообразна форма и е признат за високото си съдържание на антиоксиданти и други ползи за здравето.
Колко зелен чай трябва да пиете, за да се възползвате от лечебните му свойства? Може ли прекомерното пиене да бъде опасно?
Здравословни ползи от зеления чай
Зеленият чай е богат на хранителни вещества и растителни съединения, които имат положителен ефект върху здравето. Това включва мощни антиоксиданти, наречени катехини, които помагат за предпазване от рак.
Много проучвания доказват, че хората, които пият зелен чай редовно, са по-малко склонни да получат рак в сравнение с тези, които не го пият. Консумацията на зелен чай помага за предпазване от рак на простатата и гърдата, които са двата най-често срещани вида рак, съответно при мъжете и жените.
Няколко проучвание показват, че зеленият чай може да намали риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечни заболявания.
Консумацията на зелен чай може дори да ви помогне да отслабнете. Доказано е, че кофеинът и катехините, които се съдържат в него, засилват метаболизма и ускоряват изгарянето на мазнини. Като цяло, пиенето на зелен чай помага да изгорите допълнително 75-100 калории на ден. Въпреки че това изглежда малко количество, то може да допринесе за значителна загуба на тегло в дългосрочен план.
Зеленият чай подобрява дейностите на имунната система, мозъчната функция, здравето на зъбите и допринася за по-нисък риск от артрит, болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
Каква е препоръчителната доза зелен чай на ден?
Проучванията, които изследват ползите от зеления чай, показват противоречиви доказателства за това колко точно трябва да пиете всеки ден.
Някои изследвания разкриват ползи за здравето при хора, които пият само една чаша на ден, докато други проучвания смятат, че 5 и повече чаши на ден са оптимални. Зеленият чай може да помогне за намаляване риска от няколко заболявания, затова оптималното количество зависи от съответното заболяване.
* Рак на устната кухина
В голямо проучване е представено, че жени, които пият 3-4 чаши зелен чай дневно, имат по-малка вероятност да развият рак на устната кухина.
* Рак на простатата
Проучване установи, че мъже, които пият 5 и повече чаши зелен чай дневно, имат по-малък риск от развитие рак на простатата в сравнение с тези, които пият по-малко от 1 чаша на ден.
* Рак на стомаха
Жени, които консумират 5 или повече чаши зелен чай на ден, имат намален риск от рак на стомаха.
* Рак на гърдата
Две независими проучвания показват намалени рецидиви на рак на гърдата при жени, които пият 3 чаши зелен чай на ден.
* Рак на панкреаса
Пиенето на 5 и повече чаши зелен чай на ден е свързано с намален риск от рак на панкреаса.
* Диабет
В ретроспективно обсервационно проучване хората, които са консумирали 6 и повече чаши зелен чай на ден, имат 33% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2 в сравнение с тези, които пият по-малко от 1 чаша на седмица.
* Сърдечни заболявания
Анализ на девет проучвания установи, че хората, които консумират 1 до 3 чаши зелен чай дневно имат по-нисък риск от инфаркт и инсулт в сравнение с тези, които пият по-малко от 1 чаша средно на ден.
На базата на всички тези проучвания за оптимално количество се приема от 3 до 5 чаши зелен чай на ден.
Въпреки това е важно да се отбележи, че някои изследвания не откриват връзка между пиенето на зелен чай и риска от заболяване, така че тези ефекти могат да варират при различните хора. Като цяло, хора, които пият редовно зелен чай, са в по-добро здраве от тези, които изобщо не пият чай.
Още: По колко чаши зелен чай може да пиете на ден без проблеми?
Възможни странични ефекти от пиенето на зелен чай
Кофеинът и катехините в зеления чай са добре известни със своите ползи за здравето, но те също могат да причинят странични ефекти при някои хора, особено в големи дози.
Кофеин
Консумацията на твърде много кофеин може да увеличи чувството на тревожност, да попречи на съня и да доведе до стомашно разстройство и главоболие при някои хора.
Консумацията на големи количества кофеин по време на бременност може дори да повиши риска от вродени дефекти и спонтанен аборт.
Въпреки това, анализ на над 400 проучвания установи, че здрави възрастни, които консумират до 400 мг кофеин на ден, не се оплакват от неблагоприятни ефекти.
Количеството кофеин в една чаша зелен чай варира в зависимост от количеството използван чай и продължителността на времето, през което листата се накисват. Проучване установи, че съдържанието на кофеин в 1 г зелен чай варира от 11 до 20 мг. Обикновено една порция се измерва на 1 супена лъжица (2 г) чаени листа в 1 чаша (240 мл) вода. Ако приемем, че всяка чаша чай е около 240 мл, това означава, че средната чаша зелен чай съдържа около 22-30 мг кофеин.
Катехини
Катехините в зеления чай може да намалят способността ви да абсорбирате желязо от храни. Всъщност консумацията на катехини в големи количества може да доведе до желязодефицитна анемия. Въпреки че редовното пиене на зелен чай не е проблем за повечето здрави хора, тези, изложени на риск от дефицит на желязо, трябва да пият чай между храненията и да изчакат поне един час след хранене преди да пият чай. Кърмачета, малки деца, бременни жени и хора, които имат вътрешен кръвоизлив или са подложени на диализа, са изложени на повишен риск от дефицит на желязо.
Катехините в зеления чай също могат да повлияят на някои лекарства и да намалят тяхната ефективност. Проучвания сочат, че зеленият чай може да потисне ефективността на някои лекарства за сърце и кръвно налягане. Пиенето на зелен чай може също така да намали ефективността на някои лекарства, използвани за лечение на депресия и тревожност.
Неблагоприятните ефекти са по-чести, когато хората приемат добавки със зелен чай, които имат много по-висока концентрация на катехини от самия зелен чай.
Когато се консумира умерено, зеленият чай е безопасен за повечето хора. Внимавайте с количеството, ако имате дефицит на желязо, ако сте бременна, кърмите или приемате лекарства за безпокойство или сърдечни заболявания.
Източник: healthline
