Куркумата, златна подправка, често използвана в индийската кухня, отдавна е ценена заради лечебните си свойства. Получена от корена на Curcuma longa, куркумата съдържа куркумин - мощен антиоксидант и противовъзпалително съединение. Макар че подправката обикновено се използва в кулинарията, науката е разкрила няколко ползи за здравето, заради които си струва да я включите в ежедневието си. Ето осем убедителни медицински причини да слагате куркума във всичко:
Още: Неща, които едно дете никога няма да прости на родителите си: Дори когато са стари и немощни
Още: Гъвкава диета - гъвкаво ядем каквото си искаме
1. Мощен противовъзпалителен агент
Хроничното възпаление е в основата на много заболявания, включително сърдечни болести, рак и автоимунни разстройства. Куркуминът, активното съединение в куркумата, има мощни противовъзпалителни свойства, сравними с някои фармацевтични лекарства. Редовната консумация на куркума може да спомогне за намаляване на възпалението, като потенциално понижи риска от свързани с възпалението състояния без страничните ефекти на лекарствата.
Още: Мощно природно противовъзпалително средство, идеално за есенния сезон
Още: Какво задължително се слага на маса на Бъдни вечер
Още: Ползи и приложение на белия пипер
2. Подпомага здравето на сърцето
Куркумата е полезна за здравето на сърцето по множество начини. Куркуминът подобрява функцията на ендотела - лигавицата на кръвоносните съдове, което спомага за регулиране на кръвното налягане и съсирването на кръвта. Освен това противовъзпалителните и антиоксидантните свойства на куркумата спомагат за намаляване на нивата на холестерола и предотвратяват натрупването на плака в артериите, което допълнително предпазва от сърдечни заболявания и инсулти.
Още: Котките пазят дома и стопаните си от зли сили и магии
3. Подсилва мозъчната функция
Установено е, че куркуминът повишава нивата на невротрофичния фактор от мозъчен произход (BDNF) - хормон на растежа, който играе решаваща роля за функционирането на мозъка. По-високите нива на BDNF се свързват с подобряване на паметта, настроението и когнитивните функции. Някои проучвания също така показват, че куркумата може да помогне за забавяне или дори за обратното развитие на невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и деменцията, като предотвратява натрупването на амилоидни плаки в мозъка.
Още: Лекар: Този витамин понижава холестерола
Още: 3-те най-полезни напитки за здравето на жените
4. Облекчава болките в ставите и артрита
Куркумата се използва широко като естествено средство за лечение на артрит и болки в ставите. Нейните противовъзпалителни свойства могат да намалят подуването и болката при хора, страдащи от остеоартрит и ревматоиден артрит. Някои проучвания дори са установили, че куркуминът е толкова ефективен, колкото някои противовъзпалителни лекарства за справяне със симптомите на артрита.
5. Подпомага храносмилането
Куркумата традиционно се използва за подпомагане на храносмилането, особено за намаляване на подуването на корема и газовете. Тя стимулира производството на жлъчка, която подпомага храносмилането на мазнините. Освен това противовъзпалителните свойства на куркумата могат да успокоят храносмилателния тракт и да помогнат за справяне със състояния като синдром на раздразнените черва (IBS) и възпалителни заболявания на червата (IBD).
Още: 6 причини да ядете тази подправка всеки ден
6. Борба с рака
Куркуминът е широко проучван заради потенциалните му противоракови свойства. Той може да забави растежа на раковите клетки, да предотврати разпространението им и дори да убие някои видове ракови клетки. Като намалява възпалението и оксидативния стрес, куркумата може също така да предотврати развитието на рака.
7. Подобрява здравето на кожата
Противовъзпалителните, антимикробните и антиоксидантните свойства на куркумата я правят популярна съставка в продуктите за грижа за кожата. Тя може да помогне за намаляване на акнето, изсветляване на белезите и изравняване на тена на кожата. Освен това се използва за лечение на кожни заболявания като псориазис и екзема.
8. Подпомага загубата на тегло
Куркумата може да подпомогне контрола на теглото, като стимулира метаболизма и подобрява храносмилането. Тя може също така да намали възпалението в мастните клетки, което улеснява по-ефективното изгаряне на мазнините от организма.
