Листата се оцветяват, въздухът се охлажда и някои наистина вкусни храни вече са в сезона. Ще разгледаме няколко от тези суперхрани и как могат да повлияят на кръвната захар.
Канела
Въпреки че е вярно, че имате канела през цялата година, ароматът й гарантирано ще ви потопи в състояние на релакс! Това е толкова невероятна суперхрана, че е първа в списъка. Особено диабетиците могат да се възползват от канелата.
Изследванията показват, че канелата понижава нивата на кръвната захар и подобрява инсулиновата чувствителност. Канелата прави това, като забавя усвояването на глюкозата в кръвния поток. Това допринася не само за понижаване на кръвната захар, но също така помага да се поддържат нивата на захарта стабилни за по-дълги периоди от време.
Канелата също е пълна с антиоксиданти – 41 по-точно. Канелата е на седмо място в списъка на най-богатите на антиоксиданти храни в света.
Карфиол
Пълен с фибри, вода и антиоксиданти, карфиолът е силно подценен както от хранителна, така и от вкусова гледна точка.
Брюкселско зеле
Вярвате или не, брюкселското зеле е суперхрана! То е пълно с фибри, което го прави отличен избор за зеленчуци за диабетици. Брюкселското зеле също съдържа алфа-липоева киселина, антиоксидант, който е изследван обстойно за потенциалните му ефекти върху нивата на кръвната захар и инсулина.
Тиква
Много диабетици може да си помислят, че поради високата кръвна захар не могат да се насладят на есенния вкус на тиква. Самата тиква всъщност е доста полезна за вашето здраве.
Една чаша сготвена тиква съдържа два пъти дневния минимален прием на витамин А. Витамин А е от решаващо значение не само за здравите очи, но и за кожата, косата и растежа на костите. В тясна връзка с витамин А е бета-каротинът, който придава красивия оранжев цвят на тиквата.
Тиквата също е отличен източник на фибри. Това я прави особено идеална съставка за диабетици, тъй като фибрите помагат за поддържане на по-ниска кръвна захар.
Ряпа
Ряпата е доста питателен корен. Последните проучвания показват, че диетичните фибри могат да играят роля в регулирането на имунната система и възпалението. Това може да намали риска от състояния, свързани с възпаление, като сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак и затлъстяване.
Още: Тези храни вредят на щитовидната ви жлеза: Ето как да се предпазите
Докато есента може да е мимолетна, вашата новооткрита любов към тези суперхрани със сигурност ще стопли сърцето ви до следващата година. Не е ли удивително, че можем да намалим кръвната захар и да излекуваме диабета, като ядем вкусни храни като тези?
Статията има информативен характер, ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.
